Cómo hacer Pizza barbacoa con pan de molde
Ingredientes:
A Canarias vienen desde Argentina unas latas de carne que llamamos carne Mérida o carne Chicago las cuales son ideales para multitud de comidas. Si no tenéis de esas, con carne de ternera picada nos valdría.
- 1 lata de carne Mérida o carne de ternera picada.
- 1 cebolla.
- 1 bote de salsa barbacoa.
- Tiritas de jamón cocido al gusto.
- 1 Paquete de pan de molde sin cortezas.
- 1 Bote de kétchup.
- 1 loncha de queso amarillo por cada rebanada de pan.
- 1 paquete de queso rallado para gratinar.
Preparación de la Pizza barbacoa casera con pan de molde:
La fritura de carne es muy sencilla. Picamos la cebolla muy menuda, se dora en la sartén y se le añade la carne y las tiras de jamón cocido. Una vez hecha la carne (la carne de Merida tarda mucho menos tiempo), se le añade salsa de barbacoa y se revuelve hasta que quede bien jugosa.
Para preparar la base de la pizza necesitaremos untar la base de la bandeja del horno con mantequilla para evitar que se pegue el pan de molde.
Una vez untada con mantequilla, colocaremos sobre ella las rebanadas de pan y las cubrimos con el ketchup.
A continuación colocaremos una lámina de queso amarillo sobre cada rebanada de pan.
El siguiente paso será vertir la fritura sobre el queso amarillo, de manera uniforme.
A continuación echaremos por encima el queso rallado para gratinar.
¡Y llegó la hora de la verdad!
Colocamos la pizza Barbacoa en el horno, previamente calentado, a 180ºC - 200ºC hasta que el queso se derrita.
Y listo!!! Ya tenemos hecha y en muy poco tiempo, una sabrosa pizza barbacoa, la cual no tendrá nada que envidiar a las famosas pizzas barbacoa de Pizza Hut y muchísimo más sanas.
¡Buen Provecho!
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