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Huevos

Recetas de cocina donde el ingrediente principal es el huevo, como las tortillas, los revueltos, etc.

Albóndigas de Huevo - Recetas Caseras

 Receta para hacer Albóndigas de Huevo

Receta para hacer Albóndigas de Huevo

Los ingredientes que necesitas para hacer Albóndigas de Huevo son:

  • 4 huevos cocidos y dos frescos
  • 1 tazón de miga de pan
  • Leche
  • Harina
  • Pan molido
  • Salsa de tomate
  • Aceite, sal.

Elaboración de los Albóndigas de Huevo:

Pela los huevos cocidos y corta muy finamente. mezcla este picadillo con la miga de pan, previamente remojada en leche, sazona con sal y algo de pimienta o nuez moscada, si te gusta.

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Escrito por: estefy
Categoría: Huevos
Última actualización: 01 Octubre 2015
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Cómo hacer Huevos Fritos, Huevos Duros y Huevos pasados por Agua

como hacer huevos fritos

Los huevos son indispensables en la cocina, con ellos puedes preparar infinidad de platos dulces o salados, desde los más sencillos como un huevo frito, un huevo duro o revueltos, hasta tortillas, soufflés, merengues, tartas, etc.

Aquí te mostramos como sacar el máximo partido a los huevos con las recetas más básicas con las que puedes disfrutarlos.

Cómo hacer huevos fritos

Para hacer huevos fritos necesitas una sartén antiadherente, aceite, sal y huevos frescos y a temperatura ambiente (esto último es muy importante).

Pon una cantidad moderada de aceite en la sartén y calienta bien, pero no dejes que se queme. Parte el huevo y deja caer con suavidad sobre el aceite. Debe hacerse de 2 a 3 minutos, ayúdate de una espumadera limpia para evitar que se pegue y para retirarlo del fuego. La clara debe quedar sólida y los bordes algo crujientes, pero no quemados. Y la yema no muy cuajada para poder mojar con el pan. No hagas más de dos huevos a la vez.

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Escrito por: estefy
Categoría: Huevos
Última actualización: 18 Febrero 2015

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Huevos revueltos con salchichas y bacon: Recetas de Cocina fácil

Receta de huevos revueltos con salchichas y bacon: Recetas de cocina fácil

huevos revueltos salchichas

Ingredientes para elaborar los huevos revueltos con bacon:

  • 4 huevos
  • 2 cucharadas de leche
  • 2 salchichas tipo perro caliente
  • 5 gr de bacon picado
  • una pizca de Pimienta negra (opcional)
  • una cucharada de queso rayado
  • una pizca de Sal
  • una cucharada de aceite de oliva
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Escrito por: estefy
Categoría: Huevos
Última actualización: 18 Enero 2015
  • Recetas de cocina

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Pimientos rellenos de tortilla

Receta para hacer Pimientos rellenos de tortilla

pimientos-relleno-tortilla

Los ingredientes que necesitas para hacer Pimientos rellenos de tortilla son:

  • 4 pimientos verdes
  • 2 patatas medianas
  • Media cebolla
  • 3 huevos medianos
  • 4 lonchas de jamón serrano

Elaboración de los Pimientos rellenos de tortilla:

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Escrito por: estefy
Categoría: Huevos
Última actualización: 15 Septiembre 2014

Lee más: Pimientos rellenos de tortilla

Tortilla de vegetales

Receta para hacer Tortilla de vegetales

tortilla-vegetales

Los ingredientes que necesitas para hacer tortilla de vegetales son:

  • 1 taza de acelgas picadas
  • 1 taza de espinacas
  • 1 taza de patatas hervidas y cortadas en cuadritos
  • 1 cucharada de aceite
  • 4 huevos
  • Sal

Elaboración de la Tortilla de vegetales:

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Escrito por: estefy
Categoría: Huevos
Última actualización: 06 Mayo 2014

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Rollitos de tortilla de salmón y queso crema

Receta para hacer rollitos de tortilla de salmón y queso crema

rollo-tortilla-salmon

Los ingredientes para 2 personas que necesitas para hacer rollitos de tortilla de salmón y queso crema son:

  • 5 huevos
  • Un puñado de eneldo fresco picado
  • Media terrina de queso crema
  • Un par de cucharadas de nata agria
  • Cuatro o cinco lonchas de salmón ahumado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Elaboración de los rollitos de tortilla de salmón y queso crema:

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Escrito por: estefy
Categoría: Huevos
Última actualización: 12 Mayo 2014

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Tortilla de puerros y bacalao

Receta para hacer Tortilla de puerros y bacalao

tortilla-bacalao-puerros

Los ingredientes para 2 personas que necesitas para hacer Tortilla de puerros y bacalao son:

4 huevos
2 manojos de puerros
1 cebolleta mediana
Bacalao
Aceite de oliva

Elaboración de la Tortilla de puerros y bacalao:

Quita la parte más verde de los puerros y la primera capa de los mismos para lonchearlos muy finos. Tienes que hacer lo mismo con la cebolla.

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Escrito por: estefy
Categoría: Huevos
Última actualización: 29 Abril 2014

Lee más: Tortilla de puerros y bacalao

Huevos poché, habitas, guisantes y jamón ibérico

Receta para hacer Huevos poché, habitas, guisantes y jamón ibérico

Receta para hacer Huevos poché, habitas, guisantes y jamón ibérico

Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Huevos poché, habitas, guisantes y jamón ibérico son:

  • 350 gramos de habitas frescas
  • 350 gramos de guisantes
  • 2 cebolletas
  • Sal, agua y vinagre
  • Aceite de oliva
  • 8 huevos
  • Jamón Ibérico
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Escrito por: estefy
Categoría: Huevos
Última actualización: 06 Marzo 2013

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Alcachofas con hongos, huevo escalfado y trufa

Receta para hacer Alcachofas con hongos, huevo escalfado y trufa

Receta para hacer Alcachofas con hongos, huevo escalfado y trufa

Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Alcachofas con hongos, huevo escalfado y trufa son:

  • 2 hongos grandes
  • 2 docenas de alcachofas
  • 4 huevos
  • 2 trufas
  • Aceite de oliva
  • Sal
Detalles
Escrito por: estefy
Categoría: Huevos
Última actualización: 14 Marzo 2013

Lee más: Alcachofas con hongos, huevo escalfado y trufa

Tortilla de setas con jamón

Receta para hacer Tortilla de setas con jamón

Receta para hacer Tortilla de setas con jamón

Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Tortilla de setas con jamón son:

  • 4 huevos medianos
  • 4 lonchas grandes de jamón serrano
  • 1 bandeja de setas
  • 3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
  • Sal y pimienta
Detalles
Escrito por: estefy
Categoría: Huevos
Última actualización: 17 Febrero 2013

Lee más: Tortilla de setas con jamón

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