Receta para hacer rollitos de tortilla de salmón y queso crema
Los ingredientes para 2 personas que necesitas para hacer rollitos de tortilla de salmón y queso crema son:
- 5 huevos
- Un puñado de eneldo fresco picado
- Media terrina de queso crema
- Un par de cucharadas de nata agria
- Cuatro o cinco lonchas de salmón ahumado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Elaboración de los rollitos de tortilla de salmón y queso crema:
Bate los huevos con una pizca de sal, pimienta y el eneldo.
Fríe las tortillitas finas (como si fueran crepes) en una sartén antiadherente con aceite de oliva.
Bate el queso crema con la nata.
Para montar los rollitos se coloca una loncha de salmón sobre una base de tortilla y se unta por encima con la crema de queso y se forman los rollos en diagonal.
Se pueden servir en frío o en caliente.
