Repostería

Recetas de postres, tartas, pasteles y galletas para delicia de todos.

rosquillas almendras

Cómo hacer Rosquillas con almendras - Postres caseros

Los ingredientes que necesitas para hacer Rosquillas con almendras son:

  • Media lata pequeña de leche condensada
  • 175 gramos de harina
  • 50 gramos de almendras fileteadas
  • 50 gramos de mantequilla
  • 2 huevos
  • 1 cucharada pequeña de levadura en polvo
  • 1 cucharada de anís

Elaboración de las Rosquillas con almendras:

Coloca la harina mezclada con la levadura, en forma de volcán, sobre el mármol, y coloca las yemas en el centro, la leche condensada, el anís y la mantequilla en trocitos. Trabaja bien la pasta y deja reposar media hora.

flan coco

Cómo hacer Flan de Coco - Postres caseros

Los ingredientes que necesitas para hacer Flan de Coco son:

  • 3 huevos
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 100 gramos de coco rallado
  • 1 lata pequeña de leche condensada

Elaboración del Flan de Coco:

Mezcla las yemas con la leche condensada, añade el coco rallado y 1/4 litro de agua e incorpora las claras montadas a punto de nieve.

mousse platano almendras

Cómo hacer Mousse de Plátano y Almendras - Postres caseros

Los ingredientes que necesitas para hacer Mousse de Plátano y Almendras son:

  • 4 plátanos
  • 1/2 lata pequeña de leche condensada
  • 200 ml. de nata para montar
  • 100 ml. de ron
  • 50 gramos de almendras tostadas
  • 3 huevos
  • 1 limón

Elaboración del Mousse de Plátano y Almendras:

Pasa por la batidora los plátanos, la leche condensada, las yemas, el zumo del limón y el ron hasta que obtengas un puré fino.

bavarois fresas, postres con fresas

Cómo hacer Bavarois de fresas - Postres fáciles

Los ingredientes que necesitas para hacer Bavarois de fresas son:

  • 1 lata pequeña de leche condensada
  • 500 gramos de fresa
  • 200 ml de nata de montar
  • 2 yogures naturales
  • 4 hojas de gelatina

Elaboración del Bavarois de fresas:

Pon en la batidora la leche condensada, el yogur y la mitad de las fresas. Bate hasta que obtengas un puré fino.

Cómo hacer Leonesas

Cómo hacer Leonesas

Los Ingredientes que necesitas para hacer Leonesas son:

  • 500 gramos de harina
  • 2 yemas
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de azúcar
  • Ralladura de 1 limón
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 vasito de aguardiente
  • 70 gramos de mantequilla
  • Aceite
  • Azúcar glass

Elaboración de las Leonesas:

Sobre la mesa tamiza la harina y la levadura. Agrega el azúcar, mezcla y forma un volcán. Pon en el centro las yemas, los huevos, la mantequilla blanda, la sal, la ralladura de limón y el aguardiente.

bunuelos platanos rebozados

Cómo hacer Buñuelos de plátano

Los Ingredientes que necesitas para hacer Buñuelos de plátano son:

  • 4 plátanos
  • Zumo de un limón
  • 3 cucharadas de ron
  • 1 cucharada de azúcar
  • Aceite

Para hacer la masa:

  • 180 gramos de harina
  • 2 huevos
  • 200 ml de vino blanco
  • 25 gramos de azúcar
  • 1 pizca de sal

Para decorar:

  • Azúcar glas y vainilla en polvo

Elaboración de los Buñuelos de plátano:

Para preparar la masa funde la mantequilla. Tamiza la harina y la sal en un cuenco y dale forma de volcán. Pon en el centro las yemas (reserva las yemas) la mantequilla fundida y el azúcar. Mezcla comenzando por el centro y vete incorporando el vino poco a poco. Deja reposar 1 hora.

Pela los plátanos y divídelos en 4 partes y a su vez corta cada parte longitudinalmente. Colócalos en un cuenco con el zumo de limón, el ron y el azúcar.

brownies dos chocolates

Cómo hacer Brownies con trozos de Chocolate Blanco

Los Ingredientes que necesitas para hacer Brownies con trozos de Chocolate Blanco son:

  • 270 gramos de chocolate para fundir
  • 160 gramos de mantequilla
  • 330 gramos de azúcar
  • 4 huevos
  • 260 gramos de harina
  • 1/2 cucharadita de levadura
  • 1 pizca de sal
  • 200 gramos de chocolate blanco
  • Azúcar glas

Elaboración de los Brownies con trozos de Chocolate Blanco:

Derrite la mantequilla y el chocolate al baño María o al microondas.

Bate el azúcar y los huevos y vete añadiendo poco a poco el chocolate con la mantequilla. Para terminar, añade la harina mezclada con la levadura y una pizca de sal.

virutas san jose

Receta para hacer Virutas de san José

Los Ingredientes que necesitas para hacer Virutas de san José son:

  • 150 gramos de mantequilla
  • 150 gramos de azúcar
  • 150 gramos de harina
  • Esencia de vainilla
  • Azúcar para espolvorear

Elaboración de las Virutas de san José:

Trabaja la mantequilla y el azúcar hasta que te quede una crema muy fina. Añade a continuación la harina y un poco de vainilla para formar una masa que se pueda moldear bien; si lo ves necesario, agrega algo más de harina, también puede incorporar si lo deseas, dos o tres cucharadas de almendra molida.

rosquillas san leandro

Receta para hacer Rosquillas de san Leandro

Los Ingredientes que necesitas para hacer Rosquillas de san Leandro son:

  • 1/2 kilo de harina
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 3 huevos, 200 gramos de azúcar
  • 1 copa de anís
  • 10 cucharadas de aceite almíbar

Elaboración de las Rosquillas de san Leandro:

Bate los huevos con el azúcar hasta que queden cremosos. Incorpora el aceite frío y la copa de anís, une todo bien antes de añadir la harina mezclada con la levadura.

Rosca de manzanas con crema

Receta para hacer Rosca de manzanas con crema

Los Ingredientes que necesitas para hacer Rosca de manzanas con crema:

  • 1 kilo de manzanas
  • 4 claras de huevo
  • 1 limón
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharada de mantequilla

Para la crema:

  • 8 cucharadas de leche condensada
  • 4 yemas de huevo
  • 1 cucharadita de Maizena
  • 1 palito de canela

Elaboración de la Rosca de manzanas con crema:

Pela las manzanas, corta en cuartos y ponlas en un cazo con el zumo de limón, la mantequilla y el azúcar. Cuece tapado y a fuego suave hasta que estén tiernas. Aplasta hasta que obtengas un puré y deja enfriar.

Comparte este artículo!

Menudo Embarazo: Guía sobre el embarazo      inglés para niños