Cómo hacer Helado de vainilla sin heladera - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas son:
- 500 ml de nata para montar
- 397 gramos de leche condensada azucarada
- 20 ml de licor (a elección)
- 2 cucharadas de extracto de vainilla
Elaboración del helado de vainilla:
En un bol, con una batidora eléctrica, bate la nata y la vainilla hasta que se formen picos duros.
Con una espátula, incorporar la mitad de la leche condensada a la nata montada, levantando suavemente la mezcla.
Añadir el resto de la leche condensada de la misma manera, hasta que la preparación sea homogénea.
Por último, añade el licor. (El alcohol impide la congelación completa).
Verter la mezcla cremosa en un molde de (24 cm x 13 cm). Tapar y congelar durante 4 horas o hasta que el helado esté firme.
*** Puedes añadir siropes para hacerlo más irresistible o cremas como la mantequilla de cacahuete, la nutella, la crema de pistacho, etc.
Además de las cremas, se pueden añadir frutos secos como cacahuetes, almendras picadas, pero también caramelo y pequeños trozos de galletas.
Conservación: El helado de vainilla asero sin heladera se guarda en el congelador durante 1-2 meses en recipientes de plástico.
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