Receta Galletas de azĂșcar con forma de calavera, recetas halloween, recetas navidad,

CĂłmo hacer Galletas de azĂșcar con forma de calavera

Los ingredientes que necesitas son:

  • 1 1/2 tazas de azĂșcar granulado extrafino
  • 2 1/2 tazas de harina de uso general*
  • 1 taza de mantequilla sin sal, muy blanda
  • 1 huevo grande
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • Sprinkles (perlas de azĂșcar)
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de cremor tĂĄrtaro
  • Mini trozos de chocolate recubiertos de caramelo
  • Semillas de girasol cubiertas de chocolate
  • GlasĂ© real - (Receta mĂĄs abajo)

*Utiliza una cuchara para llenar la taza medidora con harina hasta obtener la cantidad necesaria. Si se vierte la taza medidora directamente en la bolsa de harina, la harina quedarĂĄ firmemente compactada y se utilizarĂĄ demasiada harina para la receta.

ElaboraciĂłn de las Galletas de azĂșcar con forma de calavera:

Precalentar el horno a 180ÂșC.

Bate la mantequilla hasta que estĂ© muy ligera y cremosa. Añade el azĂșcar y continĂșa batiendo hasta que estĂ© ligero y esponjoso. Añade el huevo, la vainilla y la sal y bate hasta que estĂ©n muy bien combinados.

Tamizar la harina, el bicarbonato y el crémor tårtaro juntos y añadir en un paso a lo anterior. Mezclar hasta que se forme la masa. No batir en exceso.

Extender la masa con un grosor de unos 13 mm en una bandeja para galletas forrada con film alimentario y meterla en el frigorĂ­fico durante 30-60 minutos o toda la noche.

Estira la masa sobre una superficie azucarada hasta obtener unos 7 mm de grosor. Utilizando un cortador de galletas con forma de calavera, recorta y colĂłcalo en hojas de pergamino ligeramente untadas con mantequilla.

Coloca en el horno y hornea hasta que estén muy pålidas y los bordes ligeramente dorados, unos 9 minutos.

Prepara el glasĂ© real mientras las Galletas de azĂșcar con forma de calavera se enfrĂ­an. Colorea el glasĂ© real en funciĂłn de la decoraciĂłn de las galletas y decĂłralas con mini M&Ms, semillas de girasol cubiertas de chocolate, mini chips de chocolate y Sprinkles.

Receta fåcil de glasé real

  • 1 clara de huevo
  • 150 gramos de azĂșcar glas
  • 1 chorro de zumo de limĂłn.
  • Colorante alimentario (opcional)

Empieza a preparar el glaseado real batiendo la clara de huevo con el azĂșcar glas y el zumo de limĂłn en un bol.

Si el glaseado estĂĄ demasiado lĂ­quido, añade mĂĄs azĂșcar glas, y si estĂĄ demasiado espeso, añade un poco de zumo de limĂłn para conseguir la textura adecuada.

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