Cómo hacer Blondies de chocolate blanco y frambuesas - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas:
- 150 gramos de chocolate blanco, en trozos
- 200 gramos de mantequilla sin sal, cortada en cubitos
- 3 huevos grandes
- 150 gramos de azúcar en polvo
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 200 gramos de harina normal
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- 100 gramos de chocolate blanco, finamente picado
- 150 gramos de frambuesas frescas
Elaboración de los Blondies de chocolate blanco y frambuesas:
Coloca el chocolate troceado y la mantequilla en un recipiente resistente al calor, coloca el recipiente sobre una fuente de agua humeante y derrite suavemente, revolviendo con frecuencia. Retira el recipiente del agua y reserva.
Bate los huevos, con el azúcar y la vainilla y mezcla con el chocolate.
Tamiza la harina y la levadura directamente sobre la mezcla de chocolate y revuelve muy bien. Agrega el chocolate picado.
Coloca la masa en un molde rectangular apto para horno de 25cm x 20cm, extiende uniformemente y nivela la superficie. Esparce las frambuesas frescas por encima.
Hornea a 180ºC durante unos 25 minutos o hasta que una brocheta insertada en el centro salga casi limpia.
Retirar del horno los Blondies de chocolate blanco y frambuesas y dejar enfriar en el molde antes de cortar y retirar. Almacenar en un recipiente hermético y comer en el plazo de 2 dÃas.
