Pescados y Mariscos

Recetas sanas con pescados y mariscos.

Receta para hacer Ensalada de bacalao asado

Receta para hacer Ensalada de bacalao asado

Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Ensalada de bacalao asado son:

  • 1 cebolla
  • 2 pimientos rojos
  • 2 pimientos verdes
  • 1 tomate natural
  • 100 gramos de bacalao desalado
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen
  • 1 puerro

Receta para hacer Sepia con verduras y patata

Receta para hacer Sepia con verduras y patata

Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Sepia con verduras y patata son:

  • 1 sepia grande limpia
  • 2 patatas medianas
  • 2 cebollas medianas
  • 2 zanahorias medianas
  • ½ docena de judías verdes grandes 
  • 6 cucharadas soperas de tomate triturado natural
  • 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
  • 2 ramitas de perejil
  • 1 cucharada sopera rasa de pimentón dulce o picante al gusto
  • Sal

Receta para hacer Salpicón de marisco

Receta para hacer Salpicón de marisco

Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Salpicón de marisco son:

  • 6 pulpitos congelados o pulpo cocido
  • 100 gramos de gambas congeladas peladas
  • 5 palitos de cangrejo
  • 16 mejillones congelados o frescos
  • 1 tomate mediano
  • ½ pimiento rojo grande
  • 1 pimiento verde pequeño
  • 2 cucharadas soperas de pepinillos
  • 2 cucharadas soperas de cebolletas en vinagre
  • 16 aceitunas sin hueso
  • 4 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
  • 2 cucharadas soperas de vinagre de vino
  • 4 ramitas de perejil
  • Sal

Receta para hacer Salmón al microondas

Receta para hacer Salmón al microondas

Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Salmón al microondas son:

  • 4 rodajas de salmón
  • 1 berenjena grande
  • 8 pimientos del piquillo asados
  • Sal, orégano, perejil, tomillo, ajo en polvo al gusto y vinagre de vino

Receta para hacer Pulpitos con tomate

Receta para hacer Pulpitos con tomate

Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Pulpitos con tomate son:

  • 600 gramos de Pulpitos frescos o congelados
  • 8 cucharadas soperas de salsa de tomate
  • 2 ajos
  • 1 vasito de vino blanco
  • 3 ramitas de perejil
  • 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
  • Sal, romero y pimienta

Receta para hacer Pimientos rellenos de pescado

Receta para hacer Pimientos rellenos de pescado

Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Pimientos rellenos de pescado son:

  • 18 pimientos del piquillo
  • 300 gramos de merluza congelada
  • ½ bolsa pequeña de gambas congeladas
  • 1 cebolla mediana
  • 4 cucharadas soperas de tomate triturado natural
  • 3 cucharadas soperas de tomate frito

Receta para hacer Perca al horno

Receta para hacer Perca al horno

Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Perca al horno son:

  • 4 filetes de perca
  • ½ vaso pequeño de zumo de limón
  • 1cebolla mediana
  • 3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
  • 1 taza de caldo de pescado natural
  • 1 cucharadita de perejil picado
  • Sal y pimienta blanca molida

Receta para hacer Pastel de pescado y verduras

Receta para hacer Pastel de pescado y verduras

Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Pastel de pescado y verduras son:

  • 600 gramos de merluza congelada
  • 1 diente de ajo
  • 1 huevo grande
  • 7 cucharadas soperas colmadas de pan rallado
  • 1 vaso pequeño de leche desnatada o semidesnatada
  • 3 ramitas de perejil picado
  • Sal y pimienta
  • 2 zanahorias medianas
  • 1 rodaja de calabaza
  • 1 docena de judías verdes
  • ½ bolsa pequeña de guisantes congelados
  • 1 cucharada de café de aceite de oliva virgen
  • 4 cucharadas soperas de tomate frito

Receta para hacer Filetes de halibut o fletán con salsa ligera de naranja

Receta para hacer Filetes de halibut o fletán con salsa ligera de naranja

Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Filetes de halibut o fletán con salsa ligera de naranja son:

  • 4 filetes de halibut o fletán de ración
  • 1 cebolleta fresca
  • 1 diente de ajo
  • 1 vaso pequeño de vino blanco
  • ½ litro de zumo de naranja
  • 4 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • 1 cucharada pequeña de maicena colmada
  • 1 cucharada pequeña de perejil picado
  • Sal y pimienta

Receta para hacer Colitas de rape con patatas y langostinos

Receta para hacer Colitas de rape con patatas y langostinos

Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Colitas de rape con patatas y langostinos son:

  • 4 colitas de rape
  • 12 langostinos pequeños
  • 2 patatas medianas
  • 2 dientes de ajos
  • 6 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • 1 ramita de perejil
  • Sal y pimienta

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