Pescados y Mariscos
Ratio: 5 / 5
Ingredientes:
8 medios filetes de lenguado
2 cebolletas
40g de mantequilla
1 cucharada de harina
1 vasito de vino blanco
1 vasito de nata líquida
1 vasito fumet de pescado
1 cucharada de aceite
cebollino picado
sal
pimienta
hebras de azafrán
- Detalles
- Escrito por estefy
- Categoría: Pescados y Mariscos
Ratio: 5 / 5
Ingredientes:
Rape, merluza, salmón, gambón
Espárragos trigueros
Vinagre de manzana
Vino blanco
Copos de maíz
Ajo y sal
Aceite
- Detalles
- Escrito por estefy
- Categoría: Pescados y Mariscos
Ratio: 5 / 5
Ingredientes:
6 lomos de bacalao
3 cebollas blancas y 3 rojas
20 g de pimientos choriceros o ñoras
2 pimientos verdes
4 dientes de ajo
Aceite
1 guindilla, sal y pimienta
- Detalles
- Escrito por estefy
- Categoría: Pescados y Mariscos
Ratio: 5 / 5
Ingredientes:
4 puerros
400 g de almejas
600 g de patatas
3 dientes de ajo
200 ml de vino blanco
100 ml de caldo de verduras
Aceite
Perejil picado
Sal
Pimienta
- Detalles
- Escrito por estefy
- Categoría: Pescados y Mariscos
