Receta para hacer Papillote de pescado, marisco y verdura

Receta para hacer Papillote de pescado, marisco y verdura

Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Papillote de pescado, marisco y verdura son:

  • 4 langostinos
  • 4 trozos de merluza
  • 4 mejillones
  • 4 truchas
  • 12 gambas
  • 1 calabacín
  • 1 zanahoria
  • 1 brócoli
  • 1 cebolla
  • 16 hojas de espinacas
  • Pimentón, comino, estragón, etc.
  • 8 cucharadas de aceite de oliva virgen
  • Papel de aluminio

Elaboración del Papillote de pescado, marisco y verdura

Se corta un rectángulo de papel de aluminio teniendo cuidado de no perforarlo, se colocan las verduras cortadas en bastoncitos y el pescado aliñado a su gusto con las especias indicadas u otras de su agrado; lo cerramos con cuidado dándole dobleces por los bordes (rellenándole) y los introducimos en el horno a unos 180º C.
Si lo hemos cerrado bien el pescado estará cuando el paquete este hinchado como un globo, después, colocarlo en un plato y que el comensal lo abra y lo deguste.

Receta para hacer Papillote de pescado, marisco y verdura

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