Carnes y Aves

Ratio: 5 / 5

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albondigas italiana

Cómo hacer Albóndigas a la italiana - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas son:

  • 750 gramos de carne de cerdo
  • 100 gramos de migas de pan fresco
  • 1 cebolla pequeña, finamente picada
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 1 limón grande
  • 1 Pizca de tomillo seco
  • 1 Pizca de orégano seco
  • 1 huevo grande
  • Para el horneado
  • 1 calabaza (aprox. 1 kg)
  • 1 bulbo de ajo, roto en dientes pero sin pelar.
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 500 gramos de tomates cherry
  • 400 gramos de brócoli, cada tallo partido por la mitad
  • Jugo de 1 limón

Ratio: 5 / 5

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pollo cajun miel

Cómo hacer Pollo cajún asado a la miel - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas son:

  • 800 gramos de muslos de pollo sin piel
  • 1 cebolla roja, cortada en trozos
  • 1 calabacín, cortado en rodajas gruesas
  • 500 gramos de batatas, peladas y cortadas en trozos
  • 25 gramos de nueces picadas
  • 1 cucharada de condimento cajún
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de miel líquida

Ratio: 5 / 5

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pollo curry

Cómo hacer Pollo al Curry - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas:

  • 1 kg de pollo sin hueso y troceado
  • 2 cebollas picadas
  • 2 tomates picados
  • 2 cucharaditas de jengibre y pasta de ajo
  • 1 cucharadita de chile rojo en polvo (use menos para un curry suave)
  • 1 cucharadita de polvo de cilantro
  • 1/2 cucharadita de garam masala (combinación de especias)
  • 1/4 cucharadita de cúrcuma
  • Un poco de agua
  • 1 cucharadita de aceite

Elaboración del Pollo al Curry:

Ratio: 5 / 5

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estofado carne vaca

Cómo hacer Estofado de Carne de vaca - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas:

  • Aceite de oliva virgen extra
  • 500 gramos de carne guisada (picada en trozos cuadrados de 2 pulgadas, más o menos)
  • Cebollas baby 500 gramos
  • Azúcar (solo una pizca)
  • 6 patatas cortadas a la mitad
  • 130 gramos de tomate picado (1/3 de una lata)
  • 1 cucharada de puré de tomate
  • 1 cucharada de comino molido
  • ½ cucharada de canela molida
  • 3 palitos de canela
  • Nuez moscada rallada
  • 3 hojas de laurel
  • Ajo (3 dientes), en rodajas
  • 12 granos de pimienta negra (enteros)
  • 60 ml de Vinagre de vino tinto
  • 90 ml de Vino tinto
  • 500 ml de caldo (o agua)
  • Perejil fresco (para decorar), picado

Elaboración del Estofado de Carne de vaca:

Ratio: 5 / 5

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hamburguesas pollo asiaticas

Cómo hacer Hamburguesas asiáticas de pollo - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas son:

Ratio: 5 / 5

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 carrilleras cerdo queso

Cómo hacer Carrilleras de cerdo con salsa de queso - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas para hacer Carrilleras con salsa de queso son:

  • 3 carrilleras de ternera
  • 1 vaso de nata líquida
  • 1 cebolla
  • 1 puerro
  • 1 tomate
  • 100 gramos de queso roquefort
  • ½ litro de caldo de las carrilleras
  • Aceite
  • Sal
  • Agua

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 pollo tikka

Cómo hacer Pollo tikka - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas para hacer pollo tikka son:

  • 600 gramos de pechuga de pollo
  • 1 pimiento rojo seco
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de café de cilantro fresco
  • 1 cucharadita de jengibre en polvo
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 2 yogures naturales
  • 1 limón
  • ½ cucharadita de cúrcuma
  • ½ cucharadita de azúcar en polvo
  • ½ cucharadita de concentrado de tomate
  • Nuez moscada
  • 2 cucharadas soperas de aceite

Ratio: 5 / 5

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pollo naranja chino 

Cómo hacer Pollo a la Naranja estilo chino - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas para hacer pollo a la naranja son:

  • Una naranja
  • Sal 
  • Azúcar o miel
  • Una cucharada de maicena
  • Salsa de soja
  • Viangre
  • Pimienta negra
  • Aceite
  • Cebolla 
  • Pechuga de pollo

Ratio: 5 / 5

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filet mignon 

Cómo hacer Filet Mignon - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas para hacer Filet Mignon son:

  • 1 filet mignon de 800 g
  • 8 cucharadas soperas de miel líquida
  • 8 cucharadas soperas de salsa de soja
  • Jengibre pelado y rallado
  • 5 dientes de ajo
  • 6 cucharadas soperas de nata líquida
  • Aceite de oliva

Ratio: 5 / 5

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pollo salsa nueces

Cómo hacer Pollo a la salsa de nueces - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas son:

  • 4 pechugas de pollo limpias
  • 3 cucharadas de mostaza
  • 3 cucharadas de miel
  • 80 gramos de nueces
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 50 ml de nata
  • Aceite
  • Sal y pimienta

Elaboración del Pollo a la salsa de nueces:

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