Receta para hacer Muslos de pollo al jerez
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Muslos de pollo al jerez son:
- 8 muslos de pollo
- 1 vaso de jerez seco
- 1 cucharada de mostaza
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Elaboración de los Muslos de pollo al jerez
Sazonamos el pollo con la sal, la pimienta y la mostaza, dejamos macerar unos minutos antes de freírlos.
Cuando estén doraditos le incorporamos el jerez por encima y dejamos cocer hasta que estén bien hechos.
Al emplatar los podemos servir con una guarnición de patatas escabechadas al estragón.
