Arroz
Recetas para hacer deliciosos platos con arroz.
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- Escrito por: Estefanía Morera
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Cómo hacer Risotto de Espárragos y Guisantes - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas son para 2 personas:
- Risotto de espárragos y guisantes
- 600 ml de caldo de verduras
- 25 gramos de mantequilla
- 4 cebolletas, picadas
- 2 dientes de ajo picados
- 1/2 chile verde (opcional), picado
- 150 g de arroz Arborio (grano corto)
- Vino blanco 180 ml
- 125 gramos de espárragos
- 100 guisantes de guisantes
- 10 gramos de queso parmesano, rallado
- 85 gramos de nata fresca
- 1 limón
- Cebollino picado
Elaboración del Risotto de Espárragos y Guisantes:
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Lee más: Receta para hacer Risotto de Espárragos y Guisantes
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Lee más: Receta para hacer Arroz frito tres delicias - Cocina Fácil
Cómo hacer Arroz con calamares - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas para hacer Arroz con calamares:
- 2 calamares pequeños y limpios
- 400 gramos de arroz
- 800 ml. de caldo de pescado
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1/2 pimiento rojo
- Una lata pequeña de guisantes cocidos
- Aceite
- Sal, pimienta y azafrán
Elaboración del Arroz con calamares:
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Cómo hacer Cazuela de Coliflor y Arroz al horno - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas para hacer Cazuela de Coliflor y Arroz al horno son:
- 1 kilo de coliflor
- 200 gramos de arroz
- 1 cebolla
- Aceite de oliva
- 2 cucharadas de pan rallado
- Queso parmesano rallado
- 80 gramos de nata líquida
- Nuez moscada
- Sal y pimienta
Elaboración del Cazuela de Coliflor y Arroz al horno:
Separa las ramitas de la coliflor, lava muy bien y cuece al vapor.
Tritura la cebolla y dora en una sartén.
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Lee más: Receta para hacer Cazuela de Coliflor y Arroz al horno
Cómo hacer Arroz con Pollo y Calabacines - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas para hacer Arroz con Pollo y Calabacines son:
- 250 gramos de arroz
- 400 gramos de pollo limpio
- 200 gramos de calabacines
- 1 cebolla
- 750 ml. de caldo de pollo
- 50 gramos de mantequilla
- 1/2 vaso de vino blanco seco
- Unas ramitas de perejil
- 2 cucharadas de queso Parmesano rallado
Elaboración del Arroz con Pollo y Calabacines:
Pon a hervir el caldo. Lava y trocea el pollo, los calabacines y el perejil.
En una cazuela, pon la cebolla picada con 30 gramos de mantequilla y sofríe hasta que esté transparente, a continuación echa los trozos de pollo y sofríe hasta que estén dorados. Añade los calabacines y saltea a fuego fuerte durante un par de minutos. Añade el arroz y deja tostar unos dos minutos, remueve sin parar. Echa el vino y deja que se evapore.
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