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Alergia a la leche de vaca

Una alergia a la leche de vaca y productos l√°cteos relacionados afecta a uno de cada 50 beb√©s y es diferente a la intolerancia a la lactosa. Muy pocos adultos son al√©rgicos a la leche de vaca. Las personas que son al√©rgicas a la leche de vaca tambi√©n pueden ser al√©rgicas a la leche de otros animales como las cabras y ovejas.

Los síntomas de alergia a la leche varían y van desde reacciones leves hasta reacciones alérgicas graves (anafilaxia). Algunas personas experimentan síntomas inmediatamente, pero en otras, los síntomas pueden tardar en desarrollarse.

Si crees que tu hijo tiene alergia a la leche de vaca, consulta con el m√©dico para obtener un diagn√≥stico. Para controlar la alergia a la leche de vaca, tu hijo debe evitar todos los alimentos que contengan leche (bajo estricta supervisi√≥n m√©dica). No cambies la dieta del ni√Īo sin consultar a un m√©dico o tu hijo podr√≠a sufrir deficiencias nutricionales.

Las alergias alimentarias pueden ser potencialmente mortales. Si el ni√Īo tiene una reacci√≥n al√©rgica grave (anafilaxia), llama al 112 para pedir una ambulancia. Administra adrenalina (epinefrina) a trav√©s del autoinyector, si est√° disponible.

Causas de la alergia a la leche de vaca

La alergia a la leche es m√°s com√ļnmente causada por una alergia a la leche de vaca, aunque algunas personas son al√©rgicas a la leche de otros animales como cabras y ovejas.

En todas las alergias, el sistema inmunológico reacciona para desencadenar moléculas (alérgenos). El sistema inmunológico produce anticuerpos que detectan el alérgeno, causando reacciones inflamatorias y la liberación de una sustancia química llamada histamina, que causa síntomas alérgicos. En el caso de la leche, las moléculas desencadenantes son dos proteínas de la leche llamadas suero y caseína. Tu hijo puede ser alérgico a cualquiera de estas proteínas, o a ambas.

Algunas reacciones a la leche no son causadas por alergias

Algunas personas pueden tener una reacci√≥n f√≠sica a la leche que no se debe a una alergia. Si careces de una enzima llamada lactasa, que descompone la lactosa del az√ļcar de la leche, puedes experimentar s√≠ntomas que parecen similares a una alergia (diarrea, v√≥mitos, dolor de est√≥mago y gases). Esto se conoce como intolerancia a la lactosa y es diferente de la alergia a la leche, ya que no implica que el sistema inmunol√≥gico reaccione a una mol√©cula desencadenante. Algunas personas tambi√©n experimentan un exceso de moco espeso en la garganta despu√©s de comer o beber productos l√°cteos, pero esto no es causado por alergia. Esta producci√≥n de moco no es un riesgo para la salud.

Síntomas de alergia a la leche de vaca

Los síntomas de alergia a la leche de vaca pueden aparecer a los pocos minutos o varios días de consumir leche de vaca o productos lácteos. La gravedad de los síntomas dependerá de la persona y de la cantidad de leche de vaca que consuman.

Los s√≠ntomas que pueden aparecer a los pocos minutos de tener una peque√Īa cantidad de leche incluyen:

  • Protuberancias rojas de la piel levantadas - urticaria (urticaria).
  • Erupci√≥n de la piel con picaz√≥n, enrojecimiento, picaz√≥n o cosquilleo - dermatitis o eccema.
  • Hinchaz√≥n de la cara.
  • Sibilancias o tos persistente.
  • V√≥mitos.
  • Diarrea.

Si tu hijo es propenso a una reacción alérgica grave a la leche, estos síntomas también pueden aparecer muy rápidamente.

Los síntomas que pueden aparecer en horas incluyen:

  • V√≥mitos.
  • Diarrea.
  • Erupciones o eczema.

Los síntomas que pueden aparecer en días incluyen:

  • Eczema.
  • Diarrea.
  • Asma.

Reacción alérgica grave - anafilaxia

Después de los cacahuetes y frutos secos, la leche de vaca es uno de los alimentos más comunes que causan reacciones alérgicas graves. La reacción alérgica grave (anafilaxia) es potencialmente mortal.

Los síntomas de una reacción alérgica grave incluyen:

  • Respiraci√≥n dif√≠cil o ruidosa.
  • Hinchaz√≥n de la lengua.
  • Hinchaz√≥n u opresi√≥n en la garganta.
  • Dificultad para hablar o voz ronca.
  • Sibilancias o tos persistente.
  • Mareo persistente o colapso.
  • Palidez y floppiness en ni√Īos peque√Īos.

Si tu hijo tiene una reacción alérgica grave (anafilaxia), llama al 112 para pedir una ambulancia. Administra adrenalina (epinefrina) a través del autoinyector si está disponible.

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Mantener un registro de los síntomas

Lleva un diario que describa los síntomas de tu hijo y cuándo y dónde ocurren:

  • Dentro de casa, fuera o ambos.
  • Duraci√≥n.
  • Por la noche, durante el d√≠a o al levantarse.
  • Despu√©s de haber tomado una comida o bebida en particular
  • Despu√©s de haber tomado un medicamento en particular, ya sea con receta o de venta libre.
  • Despu√©s de haber tomado una medicina herbal.

Diagnóstico de alergia a la leche de vaca

Si tu hijo tienen síntomas alérgicos, acude al médico, quien te hará algunas preguntas sobre sus reacciones y síntomas. Para diagnosticar su alergia, el médico puede referirlo a un médico especialista, conocido como alergólogo o inmunólogo clínico.

Si sus síntomas aparecen rápidamente después de comer o beber leche o productos lácteos, la alergia puede ser más fácil de diagnosticar, mientras que los síntomas que tardan más en aparecer hacen que el diagnóstico sea más difícil.

Los alergólogos pueden realizar pruebas de alergias utilizando diversos métodos, dependiendo del tipo de alergia potencial. Para detectar una alergia, el alergista puede:

  • Hacer una prueba de pinchazo en la piel.
  • Hacer un an√°lisis de sangre.

Te pedirá que evites temporalmente toda la leche o los productos que contengan leche (dieta de eliminación), luego continuará con la introducción de la leche en su dieta (desafío de alimentos) bajo una estricta supervisión médica.

Siempre habla con tu médico si estás pensando en usar una medicina o terapia complementaria para detectar alergias, ya que no han sido probadas científicamente.

Tratamiento para la alergia a la leche de vaca

Si a tu hijo le han diagnosticado alergia a la leche, el tratamiento implica evitar por completo la leche o los productos que contienen leche. Esto puede ser dif√≠cil de lograr. Los ni√Īos que son al√©rgicos a la leche de vaca a menudo son al√©rgicos a la leche de cabra, por lo que la sustituci√≥n por una leche de origen animal puede no ser posible.

Para evitar la leche y los productos l√°cteos, lee las etiquetas de los alimentos y evita los que contienen leche o productos l√°cteos como:

  • Mantequilla.
  • Suero de la leche.
  • Case√≠na y caseinato.
  • Queso.
  • Chocolate.
  • Leche de vaca o de cabra, incluida la "leche A2".
  • Nata.
  • Helado.
  • Margarinas que contienen productos l√°cteos.
  • Leche en polvo.
  • Turr√≥n.
  • Suero.
  • Yogur.

Elimina la leche y los productos l√°cteos de la dieta de tu beb√© o ni√Īo peque√Īo solo bajo estricta supervisi√≥n m√©dica. El m√©dico deber√° aconsejarte sobre las fuentes de reemplazo de calcio y prote√≠nas, que son nutrientes especialmente importantes para los ni√Īos. Las f√≥rmulas de reemplazo para beb√©s tambi√©n deben ser supervisadas cuidadosamente. Por ejemplo, algunos ni√Īos con alergia a la leche de vaca no podr√°n tolerar los productos de leche de soja.

Tratamiento de emergencia para reacciones alérgicas severas

Si corres el riesgo de una reacción alérgica grave (anafilaxia), lleva contigo un autoinyector de adrenalina (epinefrina), y un medio para solicitar asistencia médica, como un teléfono móvil.

Las respuestas de emergencia para una reacción alérgica grave son:

  • Coloca a la persona plana - no le permitas levantarse o caminar.
  • Administra adrenalina con un autoinyector.
  • Siempre marca 112 para llamar a una ambulancia en una emergencia m√©dica.

Si hay riesgo de una reacci√≥n al√©rgica grave, aseg√ļrate de:

  • Tener un plan de acci√≥n de reacci√≥n al√©rgica severa.
  • Llevar un autoinyector de adrenalina para tratar una reacci√≥n al√©rgica grave.
  • Usar joyas de identificaci√≥n m√©dica: esto aumenta la probabilidad de que se administre adrenalina en una emergencia.
  • Evitar los medicamentos (cuando sea posible) que puedan aumentar la gravedad de la reacci√≥n al√©rgica o complicar el tratamiento, como los bloqueadores beta.
  • Buscar ayuda m√©dica.

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