Cómo Hacer polvito uruguayo en Casa

¡Prueba el delicioso Polvito Uruguayo, un postre que te transportará a las Islas Canarias! 🌴🍨

Si eres amante de los postres irresistibles, el Polvito Uruguayo es una opción que no puedes pasar por alto. Esta exquisita delicia, originaria de las Islas Canarias, combina a la perfección ingredientes como galletas tipo María, dulce de leche, suspiros de Moya o merengue seco, y nata líquida para montar. ¡Prepárate para deleitar tu paladar con esta tentación dulce que conquistará tu corazón en cada cucharada!

Cómo hacer Polvito Uruguayo

Para comenzar esta maravillosa receta de polvito, necesitarás reunir los siguientes ingredientes para ocho copas de Polvito Uruguayo:

🍪 30 galletas tipo María
🧈 50 g de mantequilla
🥛 20 ml de leche
🍮 600 ml de dulce de leche
🍦 4 suspiros de Moya o merengue seco
🥛 300 ml de nata líquida para montar

Ahora que tienes todo lo necesario, es hora de poner manos a la obra y preparar este postre irresistible. Sigue los siguientes pasos para crear un Polvito Uruguayo que te hará suspirar.

Preparación

  • Paso 1: Tritura las galletas tipo María hasta obtener una textura de migas finas. Puedes hacerlo utilizando una batidora / picadora o simplemente colocando las galletas en una bolsa y aplastándolas con un rodillo. El objetivo es obtener una base de galletas bien trituradas que servirá de cimiento para nuestro postre.
  • Paso 2: Derrite la mantequilla en el microondas o en una sartén a fuego bajo. Añade la mantequilla derretida a las migas de galletas y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea. Esta mezcla será la base crujiente de nuestro Polvito Uruguayo.
  • Paso 3: En cada una de las copas donde servirás el postre, coloca una capa de la mezcla de galletas y mantequilla en el fondo. Presiona ligeramente con una cuchara para compactarla y asegurarte de que quede bien distribuida. ¡La base está lista para recibir los demás ingredientes!
  • Paso 4: Es hora de añadir el dulce de leche. Vierte una generosa porción de este manjar sobre la capa de galletas en cada copa. Asegúrate de cubrir bien toda la superficie. El dulce de leche, con su textura suave y su sabor caramelizado, le dará el toque perfecto de dulzura al postre.
  • Paso 5: Desmiga los suspiros de Moya o el merengue seco y espolvorea un poco sobre cada copa. Estos ingredientes aportarán un contraste de texturas, ya que el merengue seco se deshace en la boca y se combina maravillosamente con el resto de los componentes.
  • Paso 6: Llegó el turno de la nata líquida para montar. Bate la nata hasta que adquiera consistencia firme y forma pequeñas montañas de nata montada sobre el dulce de leche en cada copa. Puedes utilizar una manga pastelera o simplemente una cuchara para hacerlo.
  • Paso 7: Para finalizar, decora cada copa de Polvito Uruguayo con más migas de galletas y algunos trozos de suspiros de Moya o merengue seco y más dulce de leche. ¡No te preocupes por la perfección, la belleza de este postre está en su aspecto rústico y apetitoso!

Ahora que has creado estas deliciosas copas de Polvito Uruguayo, es momento de disfrutarlas en buena compañía. Este postre es perfecto para compartir en reuniones familiares o con amigos, ya que su sabor dulce y reconfortante hará las delicias de todos los comensales.

El Polvito Uruguayo es una joya culinaria que combina la tradición de las Islas Canarias con un toque de creatividad y sofisticación. ¡No te pierdas la oportunidad de saborear esta maravilla gastronómica! Â¡Anímate a probarlo y déjate seducir por esta delicia canaria! 🌴🍨

Cómo hacer una tarta inspirada en el Polvito Uruguayo

¡Convertir esta deliciosa receta en una tarta es una excelente idea! A continuación, te presento una versión de la receta del Polvito Uruguayo en forma de tarta, con las mismas deliciosas combinaciones de ingredientes y una mayor cantidad para servir a más personas. ¡Manos a la obra!

Cómo Hacer tarta de polvito uruguayo en Casa

Ingredientes para la Tarta de Polvito Uruguayo:

Para la base:

  • 150 g de galletas tipo María
  • 100 g de mantequilla derretida

Para el relleno:

  • 800 g de dulce de leche
  • 6 suspiros de Moya o merengue seco (para desmenuzar y decorar)

Para la cobertura:

  • 500 ml de nata líquida para montar
  • 50 g de azúcar glas (opcional, para endulzar la nata)

Decoración:

  • Algunas migas de galletas tipo María
  • Trozos de suspiros de Moya o merengue seco

Instrucciones:

  1. Tritura las galletas tipo María hasta obtener una textura de migas finas. Puedes hacerlo utilizando una licuadora o simplemente colocando las galletas en una bolsa y aplastándolas con un rodillo. El objetivo es obtener una base de galletas bien trituradas que servirá de cimiento para nuestra tarta.
  2. Derrite la mantequilla en el microondas o en una sartén a fuego bajo. Añade la mantequilla derretida a las migas de galletas y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea. Presiona esta mezcla de galletas y mantequilla en el fondo de un molde para tarta desmontable, cubriendo toda la base de manera uniforme.
  3. Vierte el dulce de leche sobre la base de galletas en el molde para tarta. Asegúrate de cubrir bien toda la superficie con una capa generosa de dulce de leche.
  4. Desmiga los suspiros de Moya o merengue seco y esparce los trozos desmenuzados sobre el dulce de leche en la tarta.
  5. En un tazón grande, bate la nata líquida hasta que adquiera consistencia firme. Si deseas una nata más dulce, puedes añadir el azúcar glas mientras la bates.
  6. Extiende la nata montada sobre el relleno de la tarta, asegurándote de cubrir toda la superficie y formando pequeñas montañas de nata para darle un aspecto atractivo.
  7. Decora la tarta con migas de galletas tipo María y trozos de suspiros de Moya o merengue seco para darle un toque rústico y apetitoso.
  8. Refrigera la tarta durante al menos 3 horas antes de servir para que los sabores se mezclen y se asienten adecuadamente.

¡No hay nada mejor que llevar el delicioso Polvito Uruguayo a otro nivel con una irresistible tarta inspirada en esta delicia! Si ya eres fanático de los sabores de este postre canario, te encantará descubrir cómo hacer una tarta basada en el Polvito Uruguayo que te hará querer repetir una y otra vez. 🍰🌴

Otra idea de receta sencilla y deliciosa para preparar una exquisita tarta de Polvito Uruguayo:

Ingredientes para la base de la tarta:

  • 200 g de galletas tipo María
  • 100 g de mantequilla derretida

Ingredientes para el relleno:

  • 500 g de dulce de leche
  • 250 ml de nata líquida para montar
  • 4 hojas de gelatina sin sabor
  • 2 cucharadas de agua

Ingredientes para la decoración:

  • Suspiros de Moya o merengue seco triturados
  • Nata montada
  • Migas de galletas tipo María

Ahora, manos a la obra. Sigue estos pasos para crear tu irresistible tarta de Polvito Uruguayo:

  • Paso 1: Tritura las galletas tipo María hasta obtener una textura de migas finas. Puedes hacerlo utilizando una licuadora o colocando las galletas en una bolsa y aplastándolas con un rodillo. Asegúrate de que las galletas estén bien trituradas.
  • Paso 2: En un bol, mezcla las migas de galletas con la mantequilla derretida hasta obtener una masa homogénea. Esta será la base de tu tarta. Vierte la mezcla en un molde desmontable para tartas y presiona con el dorso de una cuchara para compactarla en el fondo del molde. Luego, refrigera durante al menos 30 minutos para que la base se endurezca.
  • Paso 3: Mientras la base de la tarta se enfría, prepara el relleno. En un recipiente, coloca las hojas de gelatina y cúbrelo con agua fría. Deja que las hojas se hidraten durante unos minutos hasta que se ablanden.
  • Paso 4: En una cacerola, calienta la nata líquida a fuego medio hasta que comience a hervir. Retira del fuego y agrega el dulce de leche. Mezcla bien hasta que estén completamente incorporados.
  • Paso 5: Exprime el exceso de agua de las hojas de gelatina hidratadas y añádelas a la mezcla caliente de nata y dulce de leche. Revuelve vigorosamente hasta que la gelatina se disuelva por completo.
  • Paso 6: Vierte el relleno sobre la base de galletas ya enfriada en el molde. Asegúrate de distribuirlo de manera uniforme. Luego, lleva la tarta al refrigerador y déjala enfriar durante al menos 4 horas, o preferiblemente durante toda la noche, para que la gelatina se solidifique.
  • Paso 7: Una vez que la tarta esté bien fría y firme, es hora de decorarla. Espolvorea suspiros de Moya o merengue seco triturados por encima de la tarta, creando una capa crujiente y deliciosa. Dale un toque con dulce de leche.
  • También puedes agregar un poco de nata montada y migas de galletas para darle un toque final irresistible.

¡Y voilà! Tu tarta de Polvito Uruguayo está lista para ser disfrutada. Corta generosas porciones y sorprende a tus invitados con este postre que combina la suavidad del dulce de leche con la textura crujiente de las galletas. Cada bocado será un viaje directo a las Islas Canarias en tu paladar.

La tarta de Polvito Uruguayo es perfecta para cualquier ocasión especial o simplemente para consentirte a ti mismo y a tus seres queridos con un postre único y delicioso. ¡No dudes en probarla y dejarte seducir por su sabor incomparable! 🍰🌴

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