Repostería

Recetas de postres, tartas, pasteles y galletas para delicia de todos.

Receta para hacer Alfajores de dulce de leche

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Los ingredientes que necesitas para hacer Alfajores de dulce de leche son:

  • 250 gramos de mantequilla
  • 225 gramos de azúcar integral
  • 2 huevos
  • 325 gramos de harina de maíz en polvo
  • 250 gramos de harina de trigo
  • 1 cucharada de bicarbonato
  • Ralladura de 1 limón
  • 1/2 sobre de levadura pastelera
  • Dulce de leche
  • Coco rallado

Elaboración de los Alfajores de dulce de leche:

Receta para hacer Galletas de frutos secos

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Los ingredientes que necesitas para hacer Galletas de frutos secos son:

  • 170 gramos de frutos secos y fruta escarchada variada
  • 160 gramos de harina
  • 80 gramos de azúcar
  • 40 gramos de mantequilla
  • 40 gramos de nata fresca
  • 30 gramos de miel
  • Azúcar glaseado
  • Sal

Elaboración de las Galletas de frutos secos:

Receta para hacer Smoothie de melocotón

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Los ingredientes que necesitas para hacer Smoothie de melocotón son:

  • 1 vaso de leche
  • 1 yogur de melocotón o natural
  • 2 melocotones maduros
  • 1 cucharada (de postre) de azúcar
  • 2 cubitos de hielo

Elaboración del Smoothie de melocotón:

Receta para hacer Mermelada de zanahoria

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Los ingredientes que necesitas para hacer mermelada de zanahoria son:

  • 1 kilo de zanahorias
  • 3 limones
  • 1 kilo de azúcar

Elaboración de la mermelada de zanahoria:

Se cortan las zanahorias, limpias y peladas, en trozos regulares, retirando las que tengan el tronco demasiado duro. Se cuecen en un recipiente con un cuarto de litro de agua hasta que estén tiernas y, una vez en su punto, se pasan por el pasapurés fino y se reservan.

Receta para hacer Smoothie de manzana

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Los ingredientes que necesitas para hacer Smoothie de manzana son:

  • 1 vaso de leche
  • 2 manzanas (verde o roja, según prefiramos)
  • 1 yogur natural
  • Canela en polvo
  • 2 cubitos de hielo
  • Azúcar (opcional)

Elaboración del Smoothie de manzana:

Receta para hacer Smoothie de fresa

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Los ingredientes que necesitas para hacer Smoothie de fresa son:

  • 1 vaso de leche (la leche puede ser entera, semi o desnatada).
  • 20 fresas
  • 2 cucharadas (de postre) de azúcar
  • 1 yogur (natural o de fresa)
  • 2 cubitos de hielo

Elaboración del Smoothie de fresa

Lavamos y troceamos las fresas, que introducimos en la batidora.

Receta para hacer Tarta de chocolate

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Los ingredientes que necesitas para hacer Tarta de chocolate son:

Para el bizcocho:

  • 200 gramos de chocolate negro
  • 4 huevos
  • 150 gramos de mantequilla
  • 125 gramos de almendra en polvo
  • 150 gramos de azúcar
  • 2 cucharadas de harina
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo

Para la cobertura:

  • 3 cucharadas de mermelada de albaricoque
  • 200 gramos de chocolate negro
  • 75 gramos de mantequilla
  • 2 cucharas de nata líquida
  • 2 cucharadas de azúcar glas

Elaboración de la Tarta de chocolate:

Receta para hacer Tarta de almendras

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Los ingredientes que necesitas para hacer Tarta de almendras son:

  • 200 gramos de harina
  • 1 cucharada de azúcar glas
  • 100 gramos de mantequilla fría
  • 1 yema de huevo
  • 3 cucharadas de agua fría
  • 1 naranja grande
  • 5 cucharadas de mermelada de naranja

Para el relleno:

  • 125 gramos de almendras molida
  • 25 gramos de mantequilla blanda
  • 2 huevos
  • 50 gramos de azúcar
  • 2 cucharadas de brandy
  • 0.75 dl de nata

Elaboración de la Tarta de almendras:

Receta para hacer Yemas de San Leandro

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Los ingredientes que necesitas para hacer yemas de San Leandro son:

  • 6 yemas
  • 100 gramos de almendra
  • azúcar
  • corteza de limón

Elaboración de las Yemas de San Leandro:

Receta para hacer panecillos dulces

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Los ingredientes que necesitas para hacer panecillos dulces son:

  • 400 gramos de harina
  • 1/2 litro de leche
  • 3 huevos
  • mantequilla
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 4 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de sal fina

Elaboración de los panecillos dulces:

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