Repostería
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Receta para hacer Tarta de coco y nueces
Los ingredientes que necesitas para hacer Tarta de coco y nueces son:
Masa quebrada:
- 200 gramos de harina
- 100 gramos de mantequilla
- 1 cucharada de azúcar glass
- 1 huevo
- 1 cucharada de agua tibia
Relleno:
- 2 huevos
- 150 gramos de nueces picadas
- 100 gramos de azúcar
- 250 ml. de leche
- 25 gramos de coco rallado
- 1 copa de ron
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Receta para hacer Tarta de uvas y moras
Los ingredientes que necesitas para hacer Tarta de uvas y moras cubierta son:
Masa quebrada:
- 200 gramos de harina
- 100 gramos de mantequilla
- Ralladura de medio limón
- 1 huevo
- 1 pizca de sal
Relleno:
- 350 gramos de crema de yema
- 125 ml. de zumo de uvas
- 300 gramos de uvas blancas
- 100 gramos de moras
- 2 cucharadas de azúcar
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Receta para hacer Tarta de manzana cubierta
Los ingredientes que necesitas para hacer Tarta de manzana cubierta son:
Masa quebrada:
- 200 gramos de harina
- 100 gramos de mantequilla
- 1 cucharada de azúcar
- 1 huevo
- 1 pizca de sal
Relleno:
- 3/4 kilos de manzanas reineta
- 1 clavo de olor molido
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 100 gramos de azúcar morena
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de leche
- 1 cucharada de azúcar
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Receta para hacer Tarta de fruta
Los ingredientes que necesitas para hacer Tarta de fruta son:
Masa quebrada
- 200 gramos de harina
- 100 gramos de mantequilla
- La ralladura de media naranja
- 1 yema de huevo
- Una pizca de sal
- i cucharada de agua tibia
Relleno
- 2 melocotes en almíbar
- 1 kiwi
- 2 rodajas de piña
- 1 plátano
- 8 fresas
- 3 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de mermelada al gusto
- 4 guindas rojas y 4 verdes
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Receta para hacer Tarta de naranja amarga
Los ingredientes que necesitas para hacer Tarta de naranja amarga son:
Masa quebrada:
- 250 gramos de harina
- 125 gramos de mantequilla
- 1 huevo
- 1 cucharada de agua tibia
- Una pizca de sal
Relleno:
- 1 yema de huevo
- 2 cucharadas de nata líquida
- 1 bote de 250 gramos de mermelada de naranja amarga
- La ralladura de una naranja
- 1 naranja para adornar
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Receta para hacer Crema de café
Los ingredientes que necesitas para hacer crema de café son:
- 200 gramos de mantequilla
- 200 gramos de azúcar glass
- 1 cucharadita de vainilla en polvo
- 2 cucharadas de café soluble
- 1cucharada de agua
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Receta para hacer Crema de chocolate
Los ingredientes que necesitas para hacer crema de chocolate son:
- 25 + 70 gramos de mantequilla
- 250ml. de leche
- 1 corteza de limón
- 1/2 palito de canela
- 2 yemas
- 200 gramos de chocolate sin leche
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Receta para hacer Crema de yema
Los ingredientes que necesitas para hacer crema de yema son:
- 1/2 vasito de agua
- 250 gramos de azúcar
- El zumo de medio limón
- 1 cucharada de maizena
- 2 cucharadas de leche
- 4 huevos
- 30 gramos de mantequilla
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Receta para hacer Crema pastelera
Los ingredientes que necesitas para hacer crema pastelera son:
- 50 gramos de mantequilla
- 1/2 litro de leche
- Corteza de limón
- Un palito de canela
- 3 yemas de huevo
- 125 gramos de azúcar
- 50 gramos de maizena
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Receta para hacer Pasta choux
Los ingredientes para 6 personas que necesitas para hacer Pasta choux son:
- 250 ml. de agua
- 80 gramos de mantequilla
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 125 gramos de harina
- 4 huevos
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