Receta para hacer Natillas de chocolate blanco con bizcochos

Cómo hacer Natillas de chocolate blanco con bizcochos - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas son:

Para 4 personas raciones:

  • 150 gramos de chocolate blanco
  • 1/2 litro de leche
  • 1 yema de huevo
  • 25 gramos de fécula de maíz
  • 1 cucharadita de azúcar avainillado
  • 12 bizcochos de soletilla
  • Frutos rojos (opcional)

Elaboración de las Natillas de chocolate blanco con bizcochos:

Calienta la leche en una cacerola con el azúcar avainillado hasta que empiece a hervir. Aparta del fuego y deja que se enfríe un poco. Bate en un cuenco la yema de huevo con la fécula y dilúyelas con un par de cucharadas de la leche tibia. Vierte esta mezcla en el cazo con el resto de la leche y calienta a fuego muy lento, removiendo constantemente, hasta que espese. Corta el chocolate blanco en trocitos, deja que se derrita en la leche, siempre a fuego muy lento y removiendo sin parar. Retira del fuego.

Corta los bizcochos de soletilla en tres o cuatro trozos y repártelos en 4 copas individuales. Vierte la natilla de chocolate blanco sobre ellos, deja enfriar a temperatura ambiente y después guarda en la nevera, tapadas con film transparente. Sirve la crema fría, y si lo deseas decorada con frutos rojos.

Postres caseros

Ratio: 5 / 5

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