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muffins de plátano y chocolate

Cómo hacer Muffins de chocolate y plátano - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas:

  • 3 plátanos maduros grandes
  • 1 1/2 tazas de harina integral autolimpiante
  • 1/4 taza de harina auto levante
  • 3 cucharadas de cacao
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 2 cucharaditas de especias mixtas
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/3 taza de yogurt natural
  • 3 huevos batidos
  • 2 cucharadas para engrasar latas de aceite vegetal

Elaboración de los Muffins de chocolate y plátano:

Precalentar el horno a 180°C.

Retira las cáscaras de los plátanos y prepara un puré en un procesador de alimentos.

Coloca los demás ingredientes en un cuenco grande para mezclar.

Agrega el plátano y revuelve con una cuchara de madera.

Coloque 1-2 cucharadas de mezcla en mini moldes engrasados y hornea por 10 minutos o hasta que los muffins estén cocidos al pinchar con una brocheta.

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