coulant chocolate blanco receta

Cómo hacer Coulant de Chocolate Blanco - Postres caseros

Los ingredientes que necesitas son:

  • 200 gramos de gotas o trozos de chocolate negro (64% de cacao)
  • 50 gramos de gotas o trozos de chocolate blanco
  • 100 gramos de mantequilla
  • 120 gramos de azúcar en polvo
  • 2 cucharadas soperas de harina
  • 5 huevos grandes

Elaboración del Coulant Chocolate Blanco:

Precalienta el horno a 250 grados.

Derrite el chocolate negro y la mantequilla al baño María o en el microondas.

Prepara 8 moldes y espolvoréalos ligeramente con harina.

Vierte el chocolate derretido y la mantequilla en un recipiente para mezclar, agrega el azúcar y los huevos y mezcla bien. Añade la harina.

Coloca los moldes en una bandeja para horno y llénalos hasta un tercio con la mezcla.

Luego espolvorea 8 o 10 gotas de chocolate blanco en cada uno y luego llénala con el resto de la mezcla hasta los ¾ , cuidado no los llenes demasiado o la mezcla se desbordará.

Hornea de 10 a 12 minutos. Los Coulant de Chocolate Blanco estarán listos cuando suban, y tengan una apariencia ligeramente agrietada en la parte superior y pegajosa en el medio.

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