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Caramelos de Menta, Anís, Fresa, Limón - Recetas Caseras

Receta para hacer Caramelos Caseros de Sabores

Los ingredientes que necesitas para hacer Caramelos Caseros de sabores son:

  • 250 gramos de azúcar de cortadillo (terrones)
  • 1/2 vaso de agua
  • Una cucharadita de glucosa
  • Zumo de medio limón
  • Esencia (para dar el sabor que desees a los caramelos)

Elaboración de los Caramelos Caseros de sabores:

En un cazo derrite el azúcar con el agua, añade la glucosa y hierve hasta que el almíbar llegue a los 40 grados (punto de lámina quebradiza).

Añade el zumo del limón y dos o tres gotas de la esencia que desees. Vierte en un mármol.

Cuando el almíbar comience a blanquear  mueve con la espátula, echando los bordes hacia el medio, hasta que puedas tocarlo sin quemarte. Estira la masa hasta conseguir el grueso que quieras, retuerce y con unas tijeras corta en trozos iguales, quedando listos los caramelos.

Receta para hacer Caramelos Caseros de sabores - Cocina Fácil

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