Recetas Vegetarianas

Ratio: 5 / 5

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Receta de buñuelos de queso

 bunuelos queso

Ingredientes

  • 2 tazas de queso rallado
  • 200 g. de harina
  • 2 claras de huevo, sal, orégano y aceite

Ratio: 5 / 5

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Receta de Tortilla de arroz

tortilla arroz

Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 1 ½ tazas de arroz
  • ½ cebolla
  • 4 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de salsa de tomate
  • Hortalizas y  verduras al gusto (pimiento, setas...)
  • Aceite
  • Sal

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Receta de tortilla de queso

tortilla queso

Ingredientes:

  • 4 huevos
  • ¼ taza de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • ½ taza de queso rallado
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1/8 cucharadita de pimienta

Ratio: 5 / 5

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croquetas patata

Receta para hacer croquetas de patata

Ingredientes:

  • 4 patatas grandes
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de queso amarillo rallado
  • ¼ cucharadita de nuez moscada
  • ½ taza de harina de trigo
  • 2 taza de pan rallado
  • Aceite para freír

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patatas, tortitas de patatas

Ingredientes:

2 patatas
1 manzana, 2 huevos
60 g. de harina
4 cucharadas de mantequilla
4 cucharadas de aceite
sal y pimienta

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Turron

Ingredientes:

800g de galletas tostadas
1 bote de leche condensada, 250g de coco rallado
1 vaso peq. de aceite y 400 g de cacahuetes tostados

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El tofu es un alimento de origen oriental. Se produce a partir de la leche de soja.

Prácticamente no tiene sabor ni olor, por lo que puede ser utilizado para platos dulces o salados. Es bajo en calorías y no tiene colesterol. Pero si tiene un buen nivel de calcio, hierro y proteinas, por lo que es muy utilizado en las dietas vegetarianas.

tofu

Ingredientes:

1 paquete de tofu fresco
Agua con gas
Pan rallado
Aceite
Harina
Sal

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tila

Ingredientes:

4 cucharadas sopera de tila
El zumo de una naranja
La cáscara de un limón
½ litro de mosto rojo
1 rama de canela
½ litro de água

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tarta de zahanoria

Ingredientes:

Medio kilo de zanahorias
100 g. de coco rallado
6 cucharadas soperas de azúcar integral
2 cucharadas soperas de margarina
6 briox (brioche)
El zumo y la corteza rallada de un limón

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tarta de limon

Ingredientes:

250 g. de harina integral
1 vaso de aceite
1 vaso de agua (tamaño vino)
Una cucharada rasa de levadura
Sal
El jugo de un limón
6 cucharadas de fructosa
3 cucharadas de preparado de natillas
3 huevos (separar yemas de claras y reservar)
½ litro de leche de soja

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