Cómo hacer Bolitas de zanahoria, miel y coco

Ingredientes:

• 5 zanahorias
• Miel
• Coco rallado

Preparación:

Pelar y rallar las zanahorias. Añadir la miel y el coco. Formar las bolitas y rebozar en coco. Conservar en la nevera y servir frías.

Juani Marcelino ha querido compartir con nosotros esta receta de un curso de cocina (menú navideño) impartido en Amate (Asociación cancer de mama de tenerife) por Mary De Lamo.