Receta para hacer buñuelos de plátano y arándanos

Cómo hacer Buñuelos de plátano y arándanos - Recetas para Baby-Led Weaning: el destete dirigido por el bebé

Los ingredientes que necesitas son:

• 2 plátanos maduros
• 1/4 - 1/2 taza de harina de trigo sarraceno (o harina común) empezar con 1/4 de taza de harina y añadir más si es necesario.
• 1/4 de taza de arándanos
• Pizca de canela (opcional)
• 1 cucharadita de aceite de coco

Elaboración de los buñuelos de plátano y arándanos para bebés:

1. Triturar los plátanos y añadir la harina y la canela.
2. Añadir los arándanos y remover.
3. Calentar una sartén antiadherente a fuego fuerte y añadir el aceite de coco.
4. Reducir a fuego medio y echar una cucharada de masa en la sartén por buñuelo.
5. Freír los buñuelos hasta que se doren por ambos lados.
6. Retirar los buñuelos y dejar que se enfríen un poco antes de servirlos.

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