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Pescados y Mariscos

Recetas sanas con pescados y mariscos.

Bacalao al horno con patatas

Receta para hacer Bacalao al horno con patatas

Receta para hacer Bacalao al horno con patatas

Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Bacalao al horno con patatas son:

  • 4 trozos de bacalao medianos
  • 4 patatas medianas
  • 4 cebollas medianas
  • 3 huevos
  • 4 cucharadas soperas de aceite
  • Sal y pimienta
Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Pescados y Mariscos
Última actualización: 11 Febrero 2013

Lee más: Bacalao al horno con patatas

Aguacates rellenos con ventresca de atún

Receta para hacer Aguacates rellenos con ventresca de atún

Receta para hacer Aguacates rellenos con ventresca de atún

Sugerencia de presentación

Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Aguacates rellenos con ventresca de atún son:

4 aguacates, 1 lata grande de ventresca de atún escurrida, 4 cuchardas soperas de aceite, 2 limones, 1 cebolla mediana, 2 huevos duros, sal y pimienta de cayena.

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Pescados y Mariscos
Última actualización: 11 Diciembre 2012

Lee más: Aguacates rellenos con ventresca de atún

Ventresca a la vasca

Receta para hacer Ventresca a la vasca

Receta para hacer Ventresca a la vasca

Sugerencia de presentación

Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Ventresca a la vasca son:

4 filetes de ventresca de atún, 3 pimientos rojos, 1 pimiento verde, 400 gramos de cebolla, 2 dientes de ajo, 4 tomates pelados y en trozos, aceite de oliva, 2 guindillas, 1 cucharada sopera de vinagre balsámico, una ramita de cebollino, sal gorda y pimienta.

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Pescados y Mariscos
Última actualización: 11 Diciembre 2012

Lee más: Ventresca a la vasca

Albóndigas de pez espada

Receta para hacer albóndigas de pez espada

pez-espada

Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer las Albóndigas de pez espada son:

300 gramos de carne de pez espada, 70 gramos de miga de pan remojada con leche, harina, 2 anchoas desaladas y limpias, mantequilla, albahaca, hojas de apio, vino blanco seco, caldo vegetal, aceite y sal.

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Pescados y Mariscos
Última actualización: 11 Diciembre 2012

Lee más: Albóndigas de pez espada

Cómo hacer Bavaroise de Salmón Casero 🤤

bavaroise-salmon

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Pescados y Mariscos
Última actualización: 16 Febrero 2024

Lee más: Cómo hacer Bavaroise de Salmón Casero 🤤

Receta del Salmón Marinado Paso a Paso 🍽️🐟

salmon-marinado

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Pescados y Mariscos
Última actualización: 13 Julio 2023

Lee más: Receta del Salmón Marinado Paso a Paso 🍽️🐟

Vieiras Frescas con Setas

Receta típica de Bélgica para Navidad - Vieiras Frescas con Setas

vieiras frescas setas

Los ingredientes que necesitas para hacer las vieiras con setas son:

Para 4 personas: 4 vieiras frescas con su concha, 320 gramos de setas variadas: boletus, pie azul, chantarella, trompetas de la muerte..., 12 gramos de perejil picado, 40 gramos de charlotas, aceite de oliva,1 diente de ajo, 80 gramos de masa hojaldre, 1 yema de huevo fresco.

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Pescados y Mariscos
Última actualización: 26 Noviembre 2014

Lee más: Vieiras Frescas con Setas

Filete de Merluza Rebozada con Ensalada de Patata

Receta típica de navidad de la Republica Checa - Filete de Merluza Rebozada con Ensalada de Patata

 merluza rebozada

Los ingredientes que necesitas para hacer el filete de merluza rebozada con ensalada de patata son:

Para 4 personas: 600 gramos de filete de merluza (ellos usan carpa), 200 gramos de pan rallado, harina, 2 huevos, sal pimienta, 600 gramos de patata cocida, 50 gramos de zanahoria cocida, 30 gramos de jamón cocido, 100 gramos de mahonesa, 30 gramos de pepinillos, 10 gramos de mostaza, aceite.

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Pescados y Mariscos
Última actualización: 26 Noviembre 2014

Lee más: Filete de Merluza Rebozada con Ensalada de Patata

Bacalao Guisado

Plato típico del sur de Italia para Navidad - Bacalao guisado, baccala in umido

bacalao guisado

Mientras que en el norte de Italia es mas habitual comer carne, en el sur de Italia lo más frecuente es el pescado, el más usado en navidad es la anguila, un poco gruesa, rellena a la brasa. Te dejo una receta del sur de Italia con pescado, en este caso bacalao.

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Pescados y Mariscos
Última actualización: 14 Mayo 2012

Lee más: Bacalao Guisado

Salpicón Oriental: Un Placer para los Sentidos y el Paladar 🦐🦞🦀

Salpicón Oriental

Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Pescados y Mariscos
Última actualización: 15 Julio 2023

Lee más: Salpicón Oriental: Un Placer para los Sentidos y el Paladar 🦐🦞🦀

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