Receta para hacer Salpicón Oriental
Los ingredientes para hacer el salpicón oriental son:
Para 4 personas: Puedes utilizar cualquier marisco y mezclaros entre si (langostinos, gambas, langosta, bogavante, cigalas...) para esta receta usa unos 500 gramos. 1 cebolla morada picada, 1 pimiento rojo y otro verde picados, 3 cucharadas de aceite de oliva, unas gotas de aceite de sésamo, 1 cucharada de salsa de soja, unas gotas de vinagre de jerez, unas gotas de zumo de limón, cebollino picado y sal.
Elaboración del salpicón oriental:
- Corta los mariscos que vayas a utilizar en trozos, también puedes añadir unos trozos de pescado.
- Prepara una vinagreta con el resto de ingredientes. (Puedes elegir entre mezclar todo muy picado o batir con la batidora).
- Pon el marisco en un bol y aliña, deja reposar en la nevera 2 horas.
- Espolvorea el salpicón con semillas de sésamo.
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