Inicio desactivadoInicio desactivadoInicio desactivadoInicio desactivadoInicio desactivado
 

Receta para hacer besugo al horno con almejas

Besugo con Almejas al Horno

Los ingredientes que necesitas para hacer el besugo al horno con almejas son:

Para 4 personas: 500 gramos de almejas, 1 besugo de 2 kilos, 1 guindilla pequeña, 3 dientes de ajo, aceite de oliva, 100 ml. de vino blanco, 50 ml. de vinagre, sal y pimienta.

Elaboración del besugo al horno con almejas:

  • Tienes que limpiar el besugo, lavarlo y secarlo.
  • Ponlo en una bandeja para el horno, Salpimenta y riega con aceite.
  • Hornea 15 minutos a 220º.
  • Lava las almejas. Cuece hasta llevarlas a ebullición con el vino blanco. Retira las almejas según se abran. Cuela el agua de la cocción y reserva.
  • Dora en una sartén, los ajos laminados, agrega la guindilla en aros y riega con el caldo de la cocción y el vinagre. Dale un hervor e incorpora las almejas.
  • Saca el besugo del horno, separa en lomos y sirve junto con las almejas y rocía con los jugos.

En este enlace puedes ver otras recetas para navidad

Comparte este artículo!

Embarazo y Parto      inglés para niños      encuento