brocoli

Receta para hacer Ensalada de brécol y tomate con salsa de aguacate - 148 calorías por ración.

Los ingredientes que necesitas para hacer la ensalada de brécol y tomate con salsa de aguacate son:

  • 1 ramo de brécol
  • 2 pimientos de piquillo asados
  • 2 tomates duros
  • 3 cucharadas de maíz
  • Vinagre

Para la salsa de aguacate:

  • 1 aguacate pequeño
  • 1 yogur desnatado
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de cilantro fresco
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • sal

Elaboración de la ensalada de brécol y tomate con salsa de aguacate:

  • Cuece el brécol al vapor.
  • Trocea los pimientos y tomates.
  • Para preparar la salsa de aguacate, tritura todos los ingredientes.
  • Pon las hortalizas en una fuente para servir y añade la salsa de aguacate a la ensalada e brécol y tomate.

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