Receta para hacer Ensalada de escarola con granadas

Receta para hacer Ensalada de escarola con granadas

Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Ensalada de escarola con granadas son:

  • 1 escarola grande
  • 1 granada grande
  • 2 dientes de ajo
  • 5 cucharadas de aceite de oliva virgen
  • 1 ½ cucharadas soperas de vinagre
  • Comino y sal

Eleboración de la Ensalada de escarola con granadas

Limpiar y lavar bien la escarola. Se trocea y se reserva.
Partir la granada y sacar los granos dando golpes secos con una cuchara o con una mano de almirez. En un recipiente, se mezclan bien la escarola y los granos de la granada.
Se aliña la mezcla con la vinagreta formada por el aceite, el vinagre, los ajos machacados y el comino. Servir.

Receta para hacer Ensalada de escarola con granadas

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