Carnes y Aves

Ratio: 5 / 5

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filet mignon 

Cómo hacer Filet Mignon - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas para hacer Filet Mignon son:

  • 1 filet mignon de 800 g
  • 8 cucharadas soperas de miel líquida
  • 8 cucharadas soperas de salsa de soja
  • Jengibre pelado y rallado
  • 5 dientes de ajo
  • 6 cucharadas soperas de nata líquida
  • Aceite de oliva

Ratio: 5 / 5

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pollo salsa nueces

Cómo hacer Pollo a la salsa de nueces - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas son:

  • 4 pechugas de pollo limpias
  • 3 cucharadas de mostaza
  • 3 cucharadas de miel
  • 80 gramos de nueces
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 50 ml de nata
  • Aceite
  • Sal y pimienta

Elaboración del Pollo a la salsa de nueces:

Ratio: 5 / 5

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pollo limon

Cómo hacer Pollo con Limón - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas son:

  • 500 gramos de pechuga de pollos en filetes
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharada de agua
  • 2 cucharadas pequeñas de salsa de soja
  • 2 cucharadas pequeñas de jerez seco
  • 1 taza + 3 cucharaditas de maicena
  • 3 cucharadas de harina
  • Aceite

Para hacer la salsa de limón

  • Media taza de zumo de limón
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 4 cucharadas de agua
  • 2 cucharadas de jerez seco
  • 1 cucharada de maicena

Elaboración del Pollo con Limón:

Ratio: 5 / 5

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pollo mostaza miel

Cómo hacer Pollo con salsa de mostaza a la miel - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas son:

  • 1 kilo de pollo cortado en cuartos
  • 3 cucharadas de mantequilla blanda
  • 6 cucharadas de mostaza
  • 1 cucharada de mostaza en grano
  • 3 cucharadas de zumo de limón
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de pimentón
  • Pimienta
  • Sal
  • Aceite

Elaboración del Pollo con salsa de mostaza a la miel:

Ratio: 5 / 5

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jarretes cordero manzana datiles

Cómo hacer Jarretes de cordero con manzanas y dátiles - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas son:

  • 4 jarretes de cordero
  • 2 patatas/papas medianas
  • 20 dátiles deshuesados
  • Sal y pimienta
  • Aceite
  • 4 manzanas rojas
  • 1 cucharada de mantequilla
  • ½ vaso de brandy

Elaboración de los Jarretes de cordero con manzanas y dátiles:

Precalienta el horno a 180 grados.

Ratio: 5 / 5

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conejo chocolate

Cómo hacer Conejo al Chocolate - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas son:

  • 1 conejo troceado en cuartos
  • 1 cebolla
  • 4 tomates
  • 1 vaso pequeño de brandy
  • 50 gramos de chocolate negro
  • Sal y aceite

Elaboración del Conejo al Chocolate:

Pela y tritura los tomates.

Ratio: 5 / 5

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croquetas pollo jamon

Cómo hacer Croquetas de pollo y jamón - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas son:

  • 2 pechugas de pollo
  • 50 gramos de jamón serrano
  • 1 puerro
  • 1 zanahoria
  • 1 ramita de apio
  • 1 cebolla
  • 60 gramos de harina
  • Medio litro de leche
  • 15 gramos de mantequilla
  • 2 huevos
  • Aceite y sal
  • 2 tazas de harina y 2 de pan rallado
  • 2 huevos

Elaboración de las Croquetas de pollo y jamón:

Cuece durante 30 minutos las pechugas de pollo con el puerro, el apio, la zanahoria y un poco de sal.

Ratio: 5 / 5

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magret pato soja miel

Cómo hacer Magret de Pato con Soja y Miel - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas son:

  • 2 magrets de pato
  • 1 puerro
  • 1 naranja
  • 4 cucharadas de salsa de soja
  • 4 cucharadas de miel
  • 4 cucharadas de azúcar moreno
  • Aceite

Elaboración del Magret de Pato con Soja y Miel:

Hazle unos cortes en forma de x a la piel de los magrets.

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croquetas cordero

Cómo hacer Croquetas de Cordero - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas son:

  • 800 gramos de cordero picada
  • 1 huevo
  • 1 cebolla
  • Una cucharada de perejil picado

Elaboración de las Croquetas de Cordero:

Mezcla la carne con una pizca de sal, pimienta, la cebolla pelada y picada, el huevo batido y el perejil.

Ratio: 5 / 5

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filete wellington

Cómo hacer Filete Wellington - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas para hacer Filete Wellington:

  • 700 gramos de solomillo de cerdo
  • 600 gramos de masa de hojaldre
  • 200 gramos de paté
  • Aceite, sal, pimenta
  • 1 huevo

Elaboración del Filete Wellington:

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