Repostería
Ratio: 5 / 5
Receta para hacer unos deliciosos Blondies
Ingredientes para hacer blondies:
- 80 gramos de azúcar
- 150 gramos de chocolate blanco
- 70 gramos de mantequilla
- 100 gramos de harina tamizada
- Sal
- 2 huevos
- 100 gramos de frutas confitadas o nueces
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Receta de Flan de chocolate
Ingredientes:
- 200 gramos de chocolate
- 3 yemas de huevo
- 6 cucharadas de azúcar
- 60 gramos de maicena
- 250ml. de leche
- 4 hojas de gelatina
- Vainilla
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Receta de Pastel de patata y zanahoria
Ingredientes:
- 200 gramos de patatas cocidas y frías
- 2 zanahorias
- 200 gramos de harina de trigo integral
- 2 cucharadita de levadura
- 4 cucharadas de uvas pasas
- 4 yemas de huevo
- 4 claras de huevo
- 60 gramos de mantequilla
- Edulcorante
- 1 cucharada de canela
- El zumo de 1 limón grande o 2 pequeños y la piel
- Nuez moscada
- Aceite para el molde
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Receta de Bizcocho de café y chocolate
Ingredientes:
- 150 gramos de chocolate negro
- 2 cl. de café
- 1 sobre de café soluble
- 80 gramos de azúcar
- 125 gramos de mantequilla
- 4 huevos
- 75 gramos de harina
- 1 cucharada de levadura en polvo
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Receta de Mousse de mango
Ingredientes
- 2 mangos grandes que estén maduros
- 3 hojas de gelatina
- 50 gramos de azúcar
- 1 cucharada de aúzucar avainillada
- 2 claras de huevo
- Zumo de 1 limón
- 1.5 dl de nata liquida
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Receta de tartaletas de dulce de guayaba o dulce de leche con merengue
Ingredientes:
- 300 grs. de harina
- 100 grs. de azúcar
- 200 grs. de margarina
- una pizca de sal
- 1 huevo
- Mermelada de Guayaba o dulce de leche
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Receta de natilla
Ingredientes:
- 3 cucharadas de maicena
- 3 tazas de leche
- ½ taza de azúcar
- 1 cascarita de limón verde
- 1 ramita de canela
- 3 yemas de huevo
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 cucharadita de canela en polvo
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Receta de pudín de pan
Ingredientes:
- Pan sobrante 600 g
- 1 litro de leche
- Uvas pasas 100 g (opcional)
- Licor de naranja (opcional)
- Ralladura de 1 naranj
- 6 huevos
- 1 taza de azúcar
- Esencia de vainilla
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Receta de flan de coco para 6 u 8 moldes pequeños
Ingredientes:
- 320 gramos de leche
- 300 gramos de leche condensada
- 125 gramos de coco rallado
- 5 huevos
- una pizca de sal
- agua y azúcar para el caramelo
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Ingredientes:
200 g de harina
6 huevos
450 g de azúcar
1 kilo de naranjas
Nata para montar
Almendras fileteadas
250g de azúcar
3 naranjas
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