Repostería
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Receta para hacer Tarta de chocolate
Los ingredientes que necesitas para hacer Tarta de chocolate son:
Para el bizcocho:
- 200 gramos de chocolate negro
- 4 huevos
- 150 gramos de mantequilla
- 125 gramos de almendra en polvo
- 150 gramos de azúcar
- 2 cucharadas de harina
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
Para la cobertura:
- 3 cucharadas de mermelada de albaricoque
- 200 gramos de chocolate negro
- 75 gramos de mantequilla
- 2 cucharas de nata líquida
- 2 cucharadas de azúcar glas
Elaboración de la Tarta de chocolate:
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Receta para hacer Tarta de almendras
Los ingredientes que necesitas para hacer Tarta de almendras son:
- 200 gramos de harina
- 1 cucharada de azúcar glas
- 100 gramos de mantequilla fría
- 1 yema de huevo
- 3 cucharadas de agua fría
- 1 naranja grande
- 5 cucharadas de mermelada de naranja
Para el relleno:
- 125 gramos de almendras molida
- 25 gramos de mantequilla blanda
- 2 huevos
- 50 gramos de azúcar
- 2 cucharadas de brandy
- 0.75 dl de nata
Elaboración de la Tarta de almendras:
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Receta para hacer Yemas de San Leandro
Los ingredientes que necesitas para hacer yemas de San Leandro son:
- 6 yemas
- 100 gramos de almendra
- azúcar
- corteza de limón
Elaboración de las Yemas de San Leandro:
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Receta para hacer panecillos dulces
Los ingredientes que necesitas para hacer panecillos dulces son:
- 400 gramos de harina
- 1/2 litro de leche
- 3 huevos
- mantequilla
- 2 cucharadas de azúcar
- 4 cucharaditas de levadura en polvo
- 1 cucharadita de sal fina
Elaboración de los panecillos dulces:
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Receta para hacer Granizado de kiwi
Los ingredientes que necesitas para hacer Granizado de kiwi son:
- 8 kiwis bien maduros
- 1 lima cortada en rodajas y el zumo de otra lima
- 8 cubitos de hielo
- Hojas de menta
- Agua mineral
- Edulcorante o azúcar
Elaboración del Granizado de kiwi
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Receta para hacer Bizcochos de soletilla
Los ingredientes que necesitas para hacer Bizcochos de soletilla son:
- 6 huevos
- 200 gramos de azúcar
- 225 gramos de harina
- 50 gramos de azúcar glas
- Ralladura de limón
- mantequilla
Elaboración de los Bizcochos de soletilla:
Se untan dos pliegos de papel vegetal con mantequilla y se reservan. Aparte, en un recipiente grande se baten las yemas, el azúcar y la ralladura de limón hasta obtener una crema espumosa.
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Receta para hacer Tortitas de plátano
Los ingredientes que necesitas para hacer Tortitas de plátano son:
- 4 plátanos
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 huevos
- 2 cucharadas de harina de trigo
- Canela en polvo
- Aceite virgen de oliva
Elaboración de las Tortitas de plátano
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Receta para hacer crepes
Los ingredientes que necesitas para hacer crepes son:
- 3 vasos de harina de trigo
- 1 vaso de leche
- 2 huevos
- 3 cucharadas mantequilla
- 1 pizca sal
Elaboración de los crepes:
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Receta para hacer Tarta helada de mango
Los ingredientes que necesitas para hacer Tarta helada de mango (6 raciones) son:
- 5 claras
- 300 gramos de azúcar glas
- 150 gramos de almendras molida
Para el relleno:
- 200 gramos de puré de mango
- 5 hojas de gelatina
- 3 claras
- 150 gramos de azúcar
- 100 ml. de nata montada
1 mango para decorar
Elaboración de la Tarta helada de mango:
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Receta para hacer Flan de naranja
Los ingredientes que necesitas para hacer Flan de naranja son:
- 6 huevos
- 4 cucharadas de azúcar
- 1 lata de leche condensada
- 1 litro de leche
- 1 litro de zumo de naranja
- gajos y ralladura de naranja para decorar
Para el caramelo:
- 200 gramos de azúcar
- agua
Elaboración del flan de naranja:
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