Recetas Vegetarianas
Sabrosas recetas vegetarianas muy fáciles de elaborar y sobre todo muy sanas y ricas.
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Cómo hacer Patatas rellenas de Kale o col rizada - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas son:
- 4 papas para hornear
- Aceite de oliva
- 2 buenos puñados (unos 50 g) de hojas de col rizada, sin tallos
- 150 gramos de Cheddar rallado.
- Sal marina y pimienta negra.
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Cómo hacer Sopa india de coliflor y lentejas - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas son:
- 1 cucharada de aceite
- 1 cebolla, cortada en cubitos
- Ajo (2x dientes grandes), picados
- 1 cucharada de jengibre fresco (pelado y picado)
- 1 cucharada de curry en polvo (o al gusto)
- 1.5 cucharaditas de cilantro molido
- 1 cucharadita de comino molido
- Caldo de verduras 1.5 litro
- 190 gramos de lentejas rojas crudas (enjuagadas y escurridas)
- 1 coliflor mediana (en florecillas del tamaño de un bocado)
- 1 batata mediana (pelada y cortada en cubitos)
- Espinacas baby (2 puñados grandes)
- ¾ cucharadita de sal marina de grano fino (o al gusto)
- Pimienta negra recién molida
- Cilantro fresco picado (para servir - opcional)
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