Pescados y Mariscos

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Receta para hacer Salmón con Aguacate, Patata y Huevo Escalfado.

Los ingredientes que necesitas para hacer las tapas de salmón son:

1 huevo, un trozo de lomo de salmón limpio, 1 patata cocida y medio aguacate.

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Receta para hacer Salpicón Oriental

Salpicón Oriental

Los ingredientes para hacer el salpicón oriental son:

Para 4 personas: Puedes utilizar cualquier marisco y mezclaros entre si  (langostinos, gambas, langosta, bogavante, cigalas...) para esta receta usa unos 500 gramos. 1 cebolla morada picada, 1 pimiento rojo y otro verde picados, 3 cucharadas de aceite de oliva, unas gotas de aceite de sésamo, 1 cucharada de salsa de soja, unas gotas de vinagre de jerez, unas gotas de zumo de limón, cebollino picado y sal.

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Receta para hacer besugo al horno con almejas

Besugo con Almejas al Horno

Los ingredientes que necesitas para hacer el besugo al horno con almejas son:

Para 4 personas: 500 gramos de almejas, 1 besugo de 2 kilos, 1 guindilla pequeña, 3 dientes de ajo, aceite de oliva, 100 ml. de vino blanco, 50 ml. de vinagre, sal y pimienta.

Ratio: 5 / 5

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Receta de Mero a la mallorquina

mero mallorquina

Ingredientes:

  • 1kg. de mero a rodajas
  • 500 gramos de patatas
  • 250 gramos de espinacas
  • 500 gramos de pimientos verdes
  • 4 cebolletas tiernas
  • 200 gramos de tomates
  • 3 dientes de ajo
  • 50 gramos de pasas
  • 50 gramos de piñones
  • Zumo de limón
  • 1 vaso de cino blanco
  • Perejil, laurel, pimentón, pimienta, aceite y sal

Ratio: 5 / 5

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Receta de Pipirrana

pipirrana

Ingredientes:

  • 200 gramos de atún en conserva
  • 1 pepino
  • 2 pimientos verdes
  • 2 tomates
  • 3 ajos tiernos asados
  • 1 lechuga
  • Aceite
  • Vinagre
  • Sal

Ratio: 5 / 5

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Receta de Pulpo a feira

 pulpo a feira

Ingredientes:

  • 1 kilo y medio de pulpo
  • Pimentón picante
  • Aceite
  • Sal

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Receta de almejas con setas 

Almejas setas

Ingredientes 

  • 500 gramos de almejas
  • 500 gramos de setas
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • perejil
  • 1 pimiento verde
  • unas hebras de azafrán
  • guindilla cayena
  • vaso de vino blanco
  • sal

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Receta de Almejas con gambas

almejas gambas

Ingredientes

  • 750 gramos de almejas
  • 450 gramos de gambas
  • 3 cucharadas de perejil picado
  •   3 dientes de ajo
  • ½ copa de vino blanco
  • Aceite de oliva y sal.

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Ingredientes:

¾ kilos de filete de lenguado
4 dientes de ajo
3 naranjas dulces
1 limón
4 ramitas de perejil
Aceite
Azafrán
1 cucharadita de maicena
Sal

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Ingredientes:

¾ kilos de filete de lenguado
4 dientes de ajo
3 naranjas dulces
1 limón
4 ramitas de perejil
Aceite
Azafrán
1 cucharadita de maicena
Sal

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