Pella de gofio

Ingredientes:

Gofio
Caldo caliente

Preparación:

La Pella de Gofio se prepara poniendo el gofio en una vasija y añadiéndole, poco a poco, el caldo caliente del sancocho o cualquier caldo que desee, bien sea de pescado o carne y revolviendo hasta formar una masa uniforme, a la que se le da forma de pan y se corta en láminas.

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