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almogrote gomero

Ingredientes:

Queso curado

Pimentón

Pimienta picante

Ajos

Aceite

Preparación:

Rallar el queso y batirlo, si es a mano mejor,  con el resto de ingredientes, añadir el aceite poco a poco. La textura queda como la de un paté.

Si no se tiene pimienta palmera, se puede usar ñoras o cualquier pimienta picante. y parte del pimentón ponerlo picante.

Untado con pan está buenísimo.

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