Repostería

Ratio: 5 / 5

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pastel choco sin huevo

Cómo hacer Pastel de chocolate sin huevo - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas:

  • 25 gramos de cacao
  • 175 gramos de harina
  • ½ cucharadita de bicarbonato de soda
  • 150 ml de leche
  • 50 gramos de azúcar granulada
  • 25 gramos de margarina (o mantequilla)
  • 2 cucharadas de sirope dorado (melaza clara)
  • Azúcar glas (para servir)

Elaboración del Pastel de chocolate sin huevo:

Ratio: 5 / 5

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helado chocolate vainilla

Cómo hacer Helados de chocolate y vainilla - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas:

  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 2 cucharadas de endulzante
  • 350 gramos de yogur de vainilla bajo en grasa (2x tarros de 175 gramos)
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Elaboración de los Helados de chocolate y vainilla:

Ratio: 5 / 5

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pastel queso palomitas caramelo

Cómo hacer Pastel de queso con palomitas y caramelo - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas:

Para la base

  • 300 gramos de galletas digestivas de caramelo
  • 110 gramos de mantequilla sin sal

Para la tarta de queso

  • 600 ml de nata
  • 100 gramos de azúcar glas
  • 2 tarrinas de 280 g de Filadelfia
  • 397 gramos de sirope de caramelo

Para la decoración

  • 75 gramos de palomitas de maíz

Elaboración del Pastel de queso con palomitas y caramelo:

Ratio: 5 / 5

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bolas coco

Cómo hacer Bolitas de coco - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas:

  • 200 gramos de coco deshidratado
  • 397 gramos de leche condensada (1 lata)
  • Chispitas de chocolate (o cualquier otro ingrediente decorativo)

Elaboración de las Bolitas de coco:

Ratio: 5 / 5

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freakshake chocolate

Cómo hacer Freakshake de chocolate - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas:

Para el ganache

  • 200 gramos de nata
  • 200 gramos de chocolate negro para repostería, picado

Para el batido

Ratio: 5 / 5

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blondies arandanos

Cómo hacer Blondies de arándanos - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas:

  • 200 gramos de mantequilla (más un poco extra para engrasar)
  • 300 gramos de chocolate blanco (buena calidad), picado
  • 3 huevos
  • 150 gramos de azúcar en polvo
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • 200 gramos de harina común, tamizada
  • Sal (una pizca)
  • 100 gramos de arándanos rojos, secos
  • Azúcar glas (para quitar el polvo)

Elaboración de los Blondies de arándanos:

Precalienta el horno a 180º

Ratio: 5 / 5

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frostings glaseados

Cómo hacer frostings o glaseados para decorar pasteles - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas:

Para el frosting o glaseado de vainilla

  • 250 gramos de azúcar glas, tamizada
  • 80 gramos de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
  • Leche entera, 25 ml
  • Extracto de vainilla (3 o 4 gotas o al gusto)

Para el frosting o glaseado de chocolate

Ratio: 5 / 5

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brownies nubes

Cómo hacer Brownies de chocolate con nubes / malvaviscos - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas:

  • 180 gramos de mantequilla, cortada en cubitos
  • 150 gramos de chocolate negro, troceado
  • 3 huevos
  • 270 gramos de azúcar en polvo de oro (un poco más fina que la normal)
  • 50 gramos de cacao en polvo
  • 80 gramos de harina común
  • 1 puñado de malvaviscos / nubes pequeños

Elaboración de los Brownies de chocolate con nubes / malvaviscos:

Ratio: 5 / 5

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brownies choco nueces

Cómo hacer Brownies de chocolate y nueces - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas:

  • 150 gramos de chocolate normal (roto en trozos)
  • 160 gramos de mantequilla
  • 3 huevos
  • 175 gramos de azúcar en polvo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 115 gramos de harina
  • 25 gramos de semillas de lino, molidas
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • 55 gramos de nueces (más extra para decorar), picadas

Elaboración de los Brownies de chocolate y nueces:

Ratio: 4 / 5

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barras choco frutos secos

Cómo hacer Barras energéticas de chocolate y frutos secos - Recetas Caseras

Una alternativa más saludable a los snack azucarados

Los ingredientes que necesitas:

  • 200 gramos de anacardos
  • 150 gramos nueces de pecan
  • 75 gramos de gachas de avena sin gluten
  • Mezcla de 100 gramos de semillas bayas de goji
  • 180 gramos de dátiles picados
  • 100 gramos de mantequilla de cacahuete
  • 2 cucharadas de aceite de coco
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 1/2 cucharadita de sal fina

Para el topping

  • 100 gramos de chocolate negro (70% de cacao)
  • 1 cucharada de aceite de coco
  • 1 cucharada de cacao en polvo, tamizado
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla

Elaboración de las Barras energéticas de chocolate y frutos secos:

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