Recetas de cocina: Huevos al plato
Ingredientes (Por persona)
- 2 huevos
- 2 espárragos
- 25 gramos de guisantes
- 30 gramos de chorizo
- 30 gramos de jamón cocido
- sal
- 75 cl. de salsa de tomate
Preparación
Cubrir el fondo de unas cazuelas de barro con salsa de tomate. Añadir el jamón y el chorizo cortado en trozos. Cascar 2 huevos por cazuela, con mucho cuidado sobre los ingredientes añadidos. Encima poner dos espárragos y unos guisantes.
Hornear durante 15 minutos a unos 150 grados.
Acompañar con pan frito en triángulos.
Se recomienda cascar los huevos primero en un plato a parte, por si estuvieran en mal estado.
