Recetas de cocina: Huevos al plato

 

Ingredientes (Por persona)

  • 2 huevos
  • 2 espárragos
  • 25 gramos de guisantes
  • 30 gramos de chorizo
  • 30 gramos de jamón cocido
  • sal
  • 75 cl. de salsa de tomate

huevos plato

Preparación

Cubrir el fondo de unas cazuelas de barro con salsa de tomate. Añadir el jamón y el chorizo cortado en trozos.  Cascar 2 huevos por cazuela, con mucho cuidado sobre los ingredientes añadidos. Encima poner dos espárragos y unos guisantes.

Hornear durante 15 minutos a unos 150 grados.

Acompañar con pan frito en triángulos.

Se recomienda cascar los huevos primero en un plato a parte, por si estuvieran en mal estado.

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