Ensaladas y Entrantes

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Ensaladas adecuadas para dietas de adelgazamiento

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Si lo que quieres es perder peso, tienes que tener cuidado con los ingredientes con los que preparas las ensaladas.

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Receta para hacer Nachos y guacamole

nachos con guacamole

Los ingredientes que necesitas para hacer Nachos con guacamole son:

200 gramos de nachos, 3 pimientos verdes, 300 gramos de queso emmental en lonchas, 300 gramos de mozzarella, 10 gramos de mantequilla.

3 aguacates maduros, 1 cebolla, 1 pimiento verde, 1 tomate, 2 ajos, 2 cucharadas de aceite, 2 cucharadas de zumo de limón, un ramito de cilantro, sal y pimienta.

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Receta para hacer Dip de queso feta

Dip de queso feta

Los ingredientes que necesitas para hacer el Dip de queso feta son:

240 gramos de queso feta, 240 gramos de queso cremoso, 100 ml de mahonesa, media taza de pimiento rojo y verde picados, 1/4 de taza de chalotas picadas, 1/2 cucharadita de ralladura de naranja, pimienta, 100 ml de aceite de oliva, pan pita para acompañar.

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Receta para hacer Fondue de quesos

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Los ingredientes que necesitas para hacer la fondue de queso son:

600 gramos de queso gouda, roquefort, emmenthal y gruyere, 1 diente de ajo, Pan, 20cl de sidra, pimienta.

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Receta para hacer tomates rellenos con atún y soja

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Los ingredientes que necesitas para hacer los tomates rellenos son:

4 tomates, 1 lata de atún, 6 cucharadas de habas de soja cocidas y molidas, 6 cucharadas de arroz cocido, 2 cucharadas de mayonesa, sal y pimienta.

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Receta para hacer Fondue holandesa

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Los ingredientes que necesitas para hacer la fondue holandesa son:

500 gramos de queso gouda rallado, 250 ml de nata, 3 cucharadas de harina de maíz, 1/2 cebolla, pimienta, comino y agua.

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Aliños de aceitunas elaborados por el chef de cocina Sergio fernández, para picotear y tapear

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Con queso manchego y de cabra:

Corta el queso en dados, Agrega aceite de oliva, tomillo fresco y las aceitunas. Remueve.

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Ideas para hacer sándwiches para merendar, tapear o cenar muy fáciles de hacer, sanos y nutritivos.

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Sándwiches de atún y huevo

  • Pan de molde sin corteza
  • Atún de lata
  • Lechuga
  • Huevo duro
  • Mahonesa

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Receta para hacer una refrescante crema de melón para el verano

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Los ingredientes que necesitas son:

  • 1 kilo de melón
  • Medio limón  
  • 200 cc. de nata líquida  
  • Sal  
  • pimienta blanca

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Receta para hacer un refrescante Gazpacho de frutas

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Los ingredientes que necesitas para 4 personas son:

  • 200 gramosde grosellas + 100 gramos para decorar
  • 200 gramos de frambuesas
  • 200 gramos de fresas
  • 100 ml de vino dulce
  • 50 ml de nata
  • 50 gramos de azúcar

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