Receta para hacer Batido de yogur
Los ingredientes que necesitas para hacer Batido de yogur son:
- 4 yogures naturales desnatados
- 100 gramos de orejones
- Azúcar al gusto
- 2 claras de huevo
- 1/2 cucharada de avellanas tostadas
- Una pizca de sal
Elaboración del Batido de yogur:
Deja los orejones en remojo la noche anterior en agua fría. Cuece los orejones en su misma agua unos 20 minutos hasta que estén tiernos y tritura hasta formar un puré, incorpora los yogures y el azúcar y mezcla bien.
Bate las claras a punto de nieve con un poco de sal y agrega despacio al pure, reparte el batido en vasos y decora con las avellanas.
