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tila

Ingredientes:

4 cucharadas sopera de tila
El zumo de una naranja
La cáscara de un limón
½ litro de mosto rojo
1 rama de canela
½ litro de água

Preparación:

Hervir el agua con la rama de canela y la cáscara de limón durante 5 minutos. Poner la tila en una tetera y verter sobre ella el agua hirviendo, tapar. Dejar reposar 5 minutos, colar y añadir el zumo de naranja y el mosto.

Juani Marcelino ha querido compartir con nosotros esta receta que aprendió en un curso de cocina sana impartido en Amate (Asociación cancer de mama de tenerife) por Mary De Lamo.

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