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crema de zanahoria y calabaza

Cómo hacer Crema fría de zanahoria y calabaza

Deliciosa Crema fría de Zanahoria y calabaza, sana y fácil de realizar. Para aumentar la cantidad de fibra se puede añadir a este plato, all-bran, picatostes de pan integral o lino tostado.

Ingredientes:

  • 600 gramos calabaza
  • 200 gramos zanahoria
  • 1 cebolla
  • Sal, pimienta negra, nuez moscada y aceite

Preparación:

Pelar y cortar los ingredientes.

Poner en una cazuela y saltear unos minutos con el aceite, sin que llegue a dorarse. Añadir el agua y cocer hasta que las verduras estén hechas. Condimentar y Triturar. Si lo desea puede añadir: all-bran, picatostes de pan integral o lino tostado.

Esta receta nos la envió Alicia R.

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