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Hamburguesas de verdura, vegano, vegan, vegetariano

Cómo hacer Tortitas de verdura - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas son:

  • Espinacas congeladas (3 bolas - descongeladas)
  • 1 nabo
  • 2 papas
  • ½ hinojo rallado
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 50 gramos de harina normal

Elaboración de las hamburguesas o tortitas de verdura:

Precalienta el horno a 200'C.

Hervir todo junto con la menor cantidad de agua posible, hasta que las verduras estén suaves.

Escurrir y hacer puré las verduras.

Agrega un poco de aceite de oliva y suficiente harina para hacer una masa pegajosa, mezcla con un tenedor.

Deja reposar y enfriar. Forma hamburguesas.

Coloca en una bandeja para hornear engrasada o con papel vegetal.

Hornea durante 10-15 minutos.

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