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pakoras de verdura

Cómo hacer Pakoras de Espinacas, Zanahorias y Patatas - Recetas Caseras

Recetas vegetarinas - Recetas veganas

Los ingredientes que necesitas:

  • 250 gramos de espinacas, picadas
  • 250 gramos de zanahoria, rallada
  • 250 gramos de papa, rallada
  • 1 cebolla, rebanada
  • Harina de garbanzos 150 gramos
  • 2 chiles rojos finamente picados
  • 1 cucharadita de semillas de comino enteras
  • 3 cucharaditas de garam masala

Elaboración de las Pakoras de Espinacas, Zanahorias y Patatas:

Combina todos los ingredientes juntos.

Agrega suficiente agua tibia para crear una pasta.

Agrega más harina si es necesario (la consistencia debe ser lo suficientemente firme como para que se pueda moldear en las manos, ya que se fríe en un poco de aceite para crear las pakoras, por lo que si es muy líquida no funcionará).

Freír en aceite caliente girando cada 2-3 minutos hasta que esté ligeramente crujiente y marrón.

Servir con un chutney de mango tradicional.

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