Receta para hacer Crema de patata al romero y miel
Los ingredientes que necesitas para hacer Crema de patata al romero y miel son:
6 patatas, 1 cebolla, 2 puerros, aceite de oliva, 2 litros de caldo de ave, sal y pimienta, romero, miel.
Elaboración de la crema de patata al romero y miel:
Pela las patatas, corta y sumerge en agua fría. Limpia los puerros y la cebolla y corta en trozos.
Rehoga la cebolla y los puerros hasta que estén tiernos e incorpora la patata. Deja 5 minutos.
Cubre con el caldo, salpimenta y deja cocer unos 30 minutos, antes de apagar añade una ramita de romero y unas gotas de miel.
Deja reposar 5 minutos, retira el roemero y tritura.
