Crema de Calabaza y Zanahorias con Queso

Receta para hacer Crema de calabaza, zanahoria y queso, baja en calorías y antioxidante.

Los ingredientes que necesitas para la crema de calabaza, zanahoria y queso son:

Los ingredientes para la crema será para 4 personas:

  • 800 gramos de calabaza
  • 600 gramos de zanahorias
  • 1 litro de leche desnatada
  • 200 gramos de queso blanco magro
  • Mostaza
  • Sal y pimienta

Elaboración de la crema de calabaza, zanahoria y queso:

  • Limpia todas las verduras.
  • Corta las zanahorias en rodajas y la carne de la calabaza en trozos.
  • Cuece al vapor..
  • Una vez estén cocidas, bátelas con la leche y el queso, hasta obtener la crema.
  • Salpimenta y añade mostaza al gusto. (la mostaza le dará un sabor algo más fuerte, si no te gusta, puedes eliminarla de la receta).
  • Lleva a ebullición y mantén un minuto.
  • Si te queda espesa, puedes añadirle un poco de agua o leche.
  • Sirve la crema de calabaza, zanahoria y queso caliente.

Tu ración de crema de calabaza y zanahoria te aportará unas 215 calorías y vitamina A.

Después de las fiestas y los excesos toca depurar y adelgazar

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