Receta para hacer Crema de brécol o brócoli, baja en calorías y anticáncer.

crema brocoli

Los ingredientes que necesitas para la crema de brócoli son:

Para 4 personas: 80 gramos de brécol puede ser fresco o congelado, 400 gramos de patatas, 8 chalotas, sal, medio litro de leche desnatada, 4 quesitos de porciones bajos en grasas, 4 rebanadas de pan integral.

Elaboración de la crema de brócoli:

  • Limpia todas las verduras y las patatas.
  • Pela las patatas, córtalas en trozos y cuécelas con el brócoli y las chalotas peladas y en láminas.
  • Bate bien las verduras con la leche y el queso.
  • Si te queda muy espesa, añade un poco más de leche.
  • Tuesta las rebanadas de pan, en el momento de comer. Córtalas en trocitos y añade a la crema de brócoli en el momento de servir.

Tu ración de crema de brócoli te aportará unas 310 calorías y vitamina B9. Esta vitamina suele escasear en la dieta. El brócoli igual que la col, el repollo y la coliflor ayudan a prevenir algunos tumores.

Después de las fiestas y los excesos toca depurar y adelgazar

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