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Pan casero de fresas

Cómo hacer Pan de fresas - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas:

  • 2 tazas de fresas frescas
  • 3 1/8 tazas de harina para todo uso
  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 1 cucharada de canela molida
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 1/4 tazas de aceite
  • 4 huevos, batidos
  • 1 1/4 tazas de nueces picadas

Elaboración del Pan de fresas:

Precalienta el horno a 175 grados. Unta con mantequilla y harina dos moldes para pan de 22 x 12 cm aproximadamente.

Rebana las fresas y colócalas en un cuenco mediano. Espolvorea ligeramente con azúcar y reserva mientras preparas la masa.

Combina la harina, el azúcar, la canela, la sal y el bicarbonato de sodio en un tazón grande; mezcla bien. Mezcla el aceite y los huevos con las fresas.

Agrega la mezcla de fresas a la mezcla de harina, bate hasta que los ingredientes secos se hayan humedecido. Agrega las nueces. Divide la masa en los moldes.

Hornea en el horno precalentado hasta que el filo de un cuchillo insertado en el centro salga limpio, de 45 a 50 minutos (comprueba cada barra por separado).

Deja enfriar en los moldes sobre una rejilla de alambre durante 10 minutos.

Desmolda y deja que se enfríen antes de cortar.

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