Cómo hacer Mug Cake de crema de cacahuete bajo en carbohidratos - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas:
- 1 1/2 cucharada de harina de coco
- 2 cucharadas de mantequilla de cacahuete
- 1 1/2 cucharada de edulcorante en polvo - Agrega 1/2 cucharadita adicional si le gustan los dulces
- 3 cucharadas de nata. Puedes sustituir por crema de coco
- 1 huevo mediano
- 1/4 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharada de trocitos de chocolate picados sin azúcar de más de 85% cacao (opcional)
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla, 1 cucharadita de canela (opcional)
Elaboración del Mug Cake de crema de cacahuete keto:
Mezcla todos los ingredientes en una taza alta con un tenedor. Añade el chocolate al final, si lo usas.
Pon en el Microondas a temperatura alta durante unos 90 segundos.
Para obtener mejores resultados, asegúrate de que la mantequilla de cacahuete esté suave. La mantequilla de almendras también funciona.
Decora con nata montada o crema de coco y chispas de chocolate (decoración no incluida en los macros).
El pastel está mucho más rico caliente.
Macros (3.6 carbohidratos netos por persona) calculado sobre la base de que salen 2 raciones, ya que es un pastelito saciante.
Calorías: 280 kcal | Hidratos de carbono: 7,2 gramos | Proteínas: 10,3 gramos | Grasas: 22,9 gramos | Grasas saturadas: 9 gramos | Grasas poliinsaturadas: 5 gramos | Grasas monoinsaturadas: 6,1 gramos | Fibra: 3,6 gramos | Azúcar: 3,4 gramos
