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Mug Cake de crema de cacahuete bajo en carbohidratos, keto

Cómo hacer Mug Cake de crema de cacahuete bajo en carbohidratos - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas:

  • 1 1/2 cucharada de harina de coco
  • 2 cucharadas de mantequilla de cacahuete
  • 1 1/2 cucharada de edulcorante en polvo - Agrega 1/2 cucharadita adicional si le gustan los dulces
  • 3 cucharadas de nata. Puedes sustituir por crema de coco
  • 1 huevo mediano
  • 1/4 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharada de trocitos de chocolate picados sin azúcar de más de 85% cacao (opcional)
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla, 1 cucharadita de canela (opcional)

Elaboración del Mug Cake de crema de cacahuete keto:

Mezcla todos los ingredientes en una taza alta con un tenedor. Añade el chocolate al final, si lo usas.

Pon en el Microondas a temperatura alta durante unos 90 segundos.

Para obtener mejores resultados, asegúrate de que la mantequilla de cacahuete esté suave. La mantequilla de almendras también funciona.

Decora con nata montada o crema de coco y chispas de chocolate (decoración no incluida en los macros).

El pastel está mucho más rico caliente.

Macros (3.6 carbohidratos netos por persona) calculado sobre la base de que salen 2 raciones, ya que es un pastelito saciante.

Calorías: 280 kcal | Hidratos de carbono: 7,2 gramos | Proteínas: 10,3 gramos | Grasas: 22,9 gramos | Grasas saturadas: 9 gramos | Grasas poliinsaturadas: 5 gramos | Grasas monoinsaturadas: 6,1 gramos | Fibra: 3,6 gramos | Azúcar: 3,4 gramos

Postres caseros

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