huevos moles bizcochos

Cómo hacer Huevos Moles con Bizcochos - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas para hacer Huevos Moles con Bizcochos son:

  • 6 huevos
  • Un tazón de almíbar no muy fuerte
  • 12 bizcochos de soletilla
  • Canela en polvo

Elaboración de los Huevos Moles con Bizcochos:

Separa las yemas de las claras, Bátelas bien hasta dejarlas espumosas. Luego, pasa a un recipiente, que no sea de aluminio, e incorpora el almíbar, poco a poco y no muy caliente, procura que no se corten.

Cuando esté todo unido, trabaja sobre el fuego, no muy fuerte, o al baño María, como si fuese para preparar natillas y, una vez esté algo cuajado, retira. Pasa a una fuente grande con los bizcochos colocados en el fondo, alisa la superficie y espolvorea con canela en polvo.

Decora con merengue en lugar de canela, o con las dos si lo prefieres.

Receta para hacer Huevos Moles con Bizcochos - Cocina Fácil

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