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bizcocho weetabix

Cómo hacer Bizcocho Weetabix - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas:

  • 300 gramos de harina con levadura
  • 225 gramos de azúcar
  • 200 gramos de fruta mixta seca
  • 2 Weetabix, desmenuzados
  • 1 cucharadita de especias mixtas
  • 275 ml de leche
  • 1 huevo batido

Elaboración del Bizcocho Weetabix:

Mezcla todos los ingredientes secos en un cuenco grande.

Vierte la leche y el huevo y mezcla bien (quedará una masa grumosa).

Vierte la mezcla en un molde rectangular engrasado y forrado con papel vegetal.

Hornea a 130°C. aproximadamente 1 hora y 15 minutos, hasta que esté firme al tacto, dorado y salga limpia la hoja de un cuchillo.

Una vez cocido, desmoldar sobre una rejilla y retirar el papel.

Cortar en rodajas cuando esté frío

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